Det er bare sundt

Tilbage i selen

2012-01-12T01:46:00.000+01:00

Dette er et løfte til mig selv!
Ikke et nytårsfortsæt...
Ikke en slankekur...
Ikke endnu et (mislykket) projekt...

Jeg er træt af, hvordan min mave ser ud, når jeg kigger mig i spejlet...
Gå væk!

Og for the record: Nutella smager bedre end torsk!

Hvis ikke det er børnene...

2011-09-11T04:22:00.001+02:00

... så er det det vildeste tordenvejr, der vækker os kl. 4 om natten.
Lige over hovedet på os, desværre så overskyet at man ikke kunne få et ordenligt billede.

Endelig!!!

2011-09-10T09:00:00.000+02:00

Hvor har jeg ventet længe på, at det blev en almindelig udbredt sandhed

Offentlig økomad koster ikke mere

Det ville da være fantastisk, hvis der så var nogen, der gad fortælle nuværende fødeminister Henrik Høgh, at omlægningsudgifterne på sigt er det hele værd. Direktør for Københavns Madhus, Anne-Birgitte Agger, har nemlig kigget Økologisk Landsforenings påstand efter i sømmene. Hun mener, det kun kan lade sig gøre, hvis man køber varer efter sæson og reducerer spild.
NEJ?!
Købe sæsonvarer og reducere spild???
DET er for galt... TÆNK engang... At det er DET, der skal være agumentet for, at hun spår, at det vil koste 45 millioner i engangsbeløb i 10 år at efteruddanne personale.

Tjek hele artiklen på Politiken

Totalt internetkaos

2011-09-10T08:38:00.000+02:00

Jeg er led og ked af hele denne her midlertidige boligløsning pga. internetforbindelserne...
Men nu ser det faktisk ud til at løse sig.

For det første har jeg blogget kreative og personlige indlæg på min http://deterbaresundt.blogspot.com/ i stedet for min http://likebree.blogspot.com/ som jo egentligt er tiltænkt dette.
Så det retter vi lige op på!

For det andet havde jeg besluttet mig for at blive bedre til at blogge hver dag, bl.a. ved at fastholde mig selv på en lille leg.
Det burde blive bedre nu, hvor jeg rent faktisk har en nogenlunde stabil netforbindelse igen.

For det tredje har jeg ladet mig selv, og alle jer, i stikken, da jeg ikke har postet nogle "sunde" indlæg i laaaang tid!
Det retter vi altså også lige op på!

Undskyld

Gulerodskage & boghvedegrød

2011-09-07T16:59:00.001+02:00

Rice lagersalg

2011-09-02T15:48:00.001+02:00

Day 1: Self portrait

2011-08-31T15:18:00.002+02:00

Først tænkte jeg: "Argh! Det skræmmer jo de få væk og får resten til at rapportere min blog!"
Her er min version... Jeg tar chancen!

Kuk i smartphonen...

2011-08-31T15:15:00.000+02:00

Eller rettere... Internetforbindelsen!
Der er lidt hullet ude på landet, hvor vi midlertidigt har bosat os, mens vores førstesal ombygges.
I den forbindelse kan det tage mange evigheder at downloade og ikke mindst uploade diverse billeder og dokumenter.
Her må jeg så konstatere at medier med stor sikkerhed (feriekonto, danske bank m.v.) ikke kan opdateres med huller i forbindelsen... Hver gang der kommer et hul, skal jeg logge på med Nem Id... Her behøver man ikke være den store matematiker for at regne ud, at det godt kan koste 5 Log-ons!!!
Samme er der at sige om blogindlæg fra smartphonen... Det er absolut smart... Indtil man opdager, at smartphonen ikke er så smart, når det gælder stavning - den har nogle gange sin egen ide om, hvad der i virkeligheden skal stå!
Så bær over med "hullede" indlæg...
I mandags ville jeg ha postet første Challenge... Det blev så ikke rigtig til noget... Så jeg starter i dag i stedet!

Photochallenge 2011

2011-08-27T15:58:00.003+02:00

Det må jeg prøve!

Prins Knud og Prins Valdemar

2011-08-26T17:37:00.001+02:00

<p>Maximus var lidt bange at spise ham, indtil Mindstetrolden spiste Knuds mund!</p>

Ungerne har selv lavet is

2011-08-25T20:23:00.001+02:00

Frugt i små tern, bland i en kop, hæld drikkeyoghurt over, stil i fryseren en times tid.
Voila!

Naturen er da fantastisk

2011-08-25T20:20:00.001+02:00

Selv om hele førstesalen har været under renovation i snart 3 måneder, og hele gården er fuld af støv og byggeaffald, har tomatplanten og sommerfuglebusken ikke blot formået at overleve, men endda i bedste velgående!

Med fare for at gå shopamok

2011-08-24T20:54:00.003+02:00

Må jeg hellere gå til bekendelse...
Jeg gik i Tiger!
Jeg ved det! Men havde virkelig brug for noget "glad".
Ungerne var mega begejstrede for både perler og hønsene.
Badges skal have en plads på mit nye kontor. Posen sætter manden pris på... Den sjove med dametaske-print føler han alligevel ikke helt, han er maskulin nok til at slæbe varer i!
Knæklys er altid hyggeligt, når vi laver huler.

Mht. "glad" (hvis du gider lægge ører til). I søndags (10 dage) var jeg til "Vild med vand" i Vejle med mand og børn. Og der, i to etager, var den SEJESTE rutchebane!!!
En - to - tre og så hoppede mor og mindstetrolden ned af den... Og flyvelandede med et rabalder! AV MIN R*V! (legepladsen fuld af børn og forældre). Manden og maximum tog samme tur.
Med fare for endnu en pakkeløsning træk jeg mig fra legen. Men på vej hjem i bilen begyndte min nakke at stivne og ved sengetid rodede jeg rundt, og kunne slet ikke finde en smertefri stilling.
Mandag morgen læge. 1200mg ibuprofin at sove på.
Tirsdag-onsdag halve sygedage. Onsdag STOR solbrun fysioterapeut med ENORME overvære bad mig fjerne sko (efter 8 timers arbejdsdag), løfte armene over hovedet (havde pga. smerter og medicin STEDT SOM ET SVIN) og lægge mig på briksen... Flovt flovt flovt !!!
Av av av AAAAAAAV!!!
Ahhh...
Fredag læge. Giv mig giv mig giv mig DRUGS!!! Fik morfin.
Mandag: Hej, hør har vi ikke en arbejdsplads betalt sundhedsforskning? Sejt!
I dag kom jeg så til neurokirurg og MR scanning, samt fik svar på kun 2,5 time!
Svar: (den korte version) fremskreden slidgigt i nakken (før min 31 års fødselsdag) men ??? ved, hvorfor jeg har ondt i ryggen.
Slidgigt?!

Hygger lidt om mig selv...

2011-08-24T20:54:00.001+02:00

Det er så sjældent, jeg køber boligblade. Faldt over selvbærende kridttavle og de fedeste beretter i Rema.
Så en kæmpe guldsmed, der havde forvildet sig ind under carportens tag. Den var mindst lige så lang som min hånd!
Og i den lokale genbrug så jeg DEN gennem vinduet! Hjem... SKAT...?

En fantastisk tur til Søstrene Greene

2011-08-23T20:30:00.001+02:00

En indbringende oplevelse i dag.
En super nyttig Fair Trade rispose-taske med en meget anvendelig kinesisk avis-kurv, 3 praktiske romantiske æsker, en totalt uundværlig muffin-skål, et dekoration muffin-viskelæder og en lige sp uundværlig muffin-noteholder, en velegnet vintage notesbog, en yderst pyntelig vintage fugl og en super holdbar vintage dåse og ikke mindst nogle stof scrap-mærker, man ikke kan få for mange af!

Mænd og børn i køkkenet

2011-08-22T07:48:00.001+02:00

er ikke nødvendigvis en dårlig ting.
Faktisk har den stået på hjemmelavet brød og boller 3 af 4 dage siden vi købte vores Kenwood søgemaskine... Vel at mærke mandens kreationer!
Til morgen var de dog blevet en anelse overmodige...

Test fra min nye telefon

2011-08-01T23:15:00.001+02:00

Jeg håber det virker.
Jeg har taget seriøst hånd om min overvægt!
Aldrig, aldrig mere!

Hvor kommer kostrådene fra?

2011-07-25T20:59:00.001+02:00

Organisationen Hydration for Health (H4H) vejleder patienter om det sundshedsfremmende ved at drikke 1½-2 ltr. vand om dagen...

Det lyder flot, ik´?!

Hydration for Health... Smag på det... Wow! Det lyder ikke bare flot, men også super sundt!

Hvis jeg nu fortæller dig, at H4H afholdes i byen Evian... Ringer der så en klokke???

Hmmm...

Ville det ikke svare til, at McDonalds sponsorerede en undersøgelse, der påviste, at pommes frites var det sundeste i hele verden???

Johanne Sundby, professor på afdeling for samfunnsmedisin ved Universitet i Oslo og Margaret McCartney, britisk læge, er fuldstændigt enige:

”Der er overhovedet ikke dokumenteret nogen specifik sundhedseffekt af at drikke mere vand.”

Apropos is

Jeg har for første gang prøvet at lave hjemmelavet tofuis... Det VIRKER!

Første problem er af udvalgsmæssig og økonomisk art! Tofuis koster en bondegård, og i øvrigt kan man næsten kun finde den i en vaniljeart!

MEN... så man kan man jo bare lave den selv!

Her opstår det andet problem: Silketofu???

På et vegetarisk forum bliver der stillet et ikke mindre end fremragende spørgsmål:

Hvorfor laver du det ikke bare selv?

Ja, ja, tænker jeg... Men det er da svært, eller?

NÆ!

2 liter soyamælk ned i en gryde. Varm op til det koger. Tilsæt saften fra 2 citroner. ØV, nu skiller det! Ja, nemlig! Kaffefiltre ned i dørslaget, oven på en omvendt lille skål i en større skål... Hæld nu massen ned i den forede si. Lad det trække 1 time.

Voilá!!!

Silketofu!

BILLEDE KOMMER SENERE

Her er opskriften på jordbær-vanilje-tofuis:

Ingredienser:

4½ dl soyamælk med vanilje

50g sukker
4 tsk. majsmel
1 vaniljestang (2 halve)
500 g silketofu
1 spsk. solsikkeolie
2 spsk. ahornsirup
250 gram jordbær

Fremgangsmåde:

Opvarm soyamælk (gem 4 spsk.) i en gryde. Bring i kog ved middel varme.
Bland sukker, majsmel og 4 spsk. soyamælk. Hæld i gryden sammen med vaniljestangen.
Bland tofu, olie, sirup og jordbær i foodprocessoren. Den skal blive jævn. Hæld cremen i, bland og sæt i fryseren 1½ time.
Pisk igennem og frys endnu 1 time. Gentag endnu en gang.
Tag ud af fryseren 20 min. før servering.

BILLEDE KOMMER SENERE

Mens du venter, kan du jo passende læse denne artikel.

Jeg rundede lige Chris MacDonald, der netop er hjemvendt fra en FED tur i Seattle... So to speak!

Hans artikel om fedmeepidemien i USA (og til dels Danmark) er rammende.

Læs den lige, hva?!

Det kunne være et dejligt forslag til næste folketingsvalg...

Det parti som får GENNEMFØRT (ikke bare lover) 1 times BETALT motion om dagen på arbejdspladserne, får min stemme!

Desuden er både Klarlund og MacDonald inde over et forsigtigt forklaringsforsøg (de kan lave en F-klub)... Forsigtigt ForklaringsForsøg... Øhm... Nå ja, på årsagerne til de stigende vægtproblemer (ha ha... jeg bliver da ved)...

Nå... må hellere stoppe, inden jeg kører i selvsving! Læs dem selv!

Sommerferien er over os

2011-07-22T23:11:00.001+02:00

Oplevelser... Mange oplevelser... Og is... Flere end vi har brug for! Datteren på 3 manipulerer faderen til en is, ”Det er så varmt, jeg er sikker på, jeg bliver syg, hvis jeg ikke får en is!”

Det er et generelt problem. Også selv om det ikke er varmt, får danskerne for meget sukker og fedt om sommeren. Det er faktisk værre i sommerferien end under julefrokosterne!!!

Unbelivable!

Når det er varmt, går vi amok i grillpølser, kolde pilsnere og is. Når det er mørkt og vådt, putter vi os under tæppet, ser film i HD kvalitet og æder os fra sans og samling i varm kakao, popcorn, slik og chokoladekage.

Faderen og undertegnede har hungret efter slik, is og sodavand hver eneste aften, når vi har lagt vores små poder i seng. Poder som vel at mærke ikke bliver stopfodret med de søde sager (dem gemmer vi til os selv!)

Politiken giver et bud på alternativer... Måske man skulle droppe sukkerflippet?!

De forsøger sig endog med en genopfriskning af kostrådene...

Beskidte indkøbskurve, makrel MED dåse i tomat og vegetarisk pølseforgiftning er nogle af de ting sommeren også bød på. SuperBest anklager ”unge lømler” for at svine indkøbskurvene til, når de ”stjæler dem med hjem!” Ja ja... Så siger vi det!

Spar findelt makrel i tomat PÅ dåse... MED dåse... Har de små runde dåser med tomatsovs og trådstykker egentligt nogensinde SET en makrel???

Processen fra jord til bord kan næsten ikke blive længere, end et glas Urtekram Tofu... Det er dog lykkedes en 16-årig dreng og en 36-årig kvinde at optage Clostridium botulinum fra enten Tofu på glas eller Nutana vegetarpostej.

* Det drejer sig i øvrigt kun om Urtekram Tofu mindst holdbar til 26/4-2014 eller 10/5-2014 og Nutana vegetarpostej mindst holdbar til 25/4-2014.

Og så ringede min søster. ”Hvordan er det nu lige med det der mælkeallergi?” Jeg forsøgte, at forklare hende forskellen på mælkeallergi og laktoseintolerance. Mange tror nemlig, det er det samme... Men det er det ikke!

Jeg opdagede selv, jeg havde laktoseintolerance, da min yngste datter fik dårlig mave, da hun gik fra modermælk til komælk. Laktoseintolerance er en autoimmun sygdom, sammen med Diabetes, Cøliaki og Vitiligo. Det betyder, at arveligheden er stor, men at man ikke nødvendigvis kommer til at fejle det samme, som sine forældre eller søskende. Men det er nu tydeligt at se, at vi nu er mindst 3 generationer med samme laktoseintolerance, min datter, min søster & jeg og min far.

Forklaringen glider bedre, og er mere troværdig, hvis du læser LægeBente Klarlund Pedersens udgave.

Med fare for at citere Homer Simpson, vil jeg til den sidste sommeroverskrift i denne omgang, tillade mig at sige ”DOH!” Et stort udbrud af mæslinger, en sygdom der nærmest var udryddet i 2003, har nu fået mange voksne til at vaccinere sig mod mæslinger...

Lad mig lige... JO! Sørme om det ikke ville have været smart, hvis deres forældre bare havde klaret det én gang for alle, mens de var små!!!

Svømning uden vand

2011-06-20T08:12:00.000+02:00

Ja, det er så det, nogle af landets folkeskoleelever kan se frem til, hvis det står til undervisningsminister Troels Lund Poulsen. Hele 20% af landets kommuner har nemlig sparet vandet væk i 2012 budgettet for skolerne. Det betyder, at undervisningen ikke lever op til Fælles Mål om, at elever inden 5. klasse skal lære livredning og bjærgning. Men, som T.L.P. siger, så må man jo undervise eleverne på land i stedet!

Vi kan desværre se et voldsomt fald i årets Jernmand 2024!
Deltagerne kan kun svømme, hvis vand ikke er en del af programmet!

Snot.... Og så er det ikke engang det værste!

2011-06-01T22:04:00.000+02:00

Hovedpinen... En kæmpemæssig skruetvinge, der sidder og nager liiige der, hvor det gør allermest nas!!!
Rygsmerterne... Som om 17 elefanter afholdt deres sidste zumbaoptræden med min ryg som dansegulv?!
Tør hals... Især om morgenen kan Sahara efter 10 års tørke end ikke komme op på siden af, hvor støvet der er i halsåbningen. Og hvem har givet den søløve lov til at bo der???
Trætheden... Kan muligvis vinde mesterskabet i mest brug for søvn, og overhaler både spædbørn og teenagere... *Gab*
Hvis jeg brokker mig meget mere, skal jeg ydermere gå gennem en kønsskifteoperation... Sjældet har man hørt så megen piben, fra en syg uden Y-kromosom!
Åh.. Og så har jeg ikke engang fortalt det allerværste:
Min mand har lige annonceret, at hans hals er lidt øm her til aften!!!

Åhh... Jeg er I et dilemma...

2011-06-01T20:47:00.000+02:00

Jeg ved ikke helt, hvad jeg skal mene.
Jeg har været medlem af MadLog i laaaang tid nu, og har også fulgt med i en gruppe, der indstiller sig på diverse operationer - de fleste dog fjernelse af maveskind og mormorarme, efter et selvstruktureret vægttab/kostomlægning/livsstilsændring. Jeg har kigget med her, fordi jeg synes, der kommer mere og mere maveskind, des mere jeg taber mig! Lortespejl!
Nu er der jo så kommet nye regler... Et eller andet sted... Heldigvis! For der var godt nok mange, der blev opereret for bl.a. mine hårdtoptjente skattekroner, for derefter at tage på, æde junk og ødelægger det hele igen! Men der er også rigtig mange, der har nydt godt af muligheden, da de måske aldrig ville have haft overskud til at påbegynde et vægttab på noget der ligner 100kg.
I går i Politiken kunne man læse om, at flere og flere overvægtige betaler de 65.000 kr. en fedmeoperation koster. Det er for sin vis godt nok! Hvis man har muligheden for at betale sig fra det, bør man vel også det?! Men på den anden side... Hvad man ikke har pengene? Hvad hvis man ikke kan kickstarte sit vægttab selv? Og hvad med al den slappe hud? Totalt demotiverende, endelig at kunne passe bikinien på stranden, hvis man så skal skjule sin mulepose eller mormorarme bag en stor poncho!
Måske skulle man bruge pengene som en slags lokkemiddel: Man kan søge om statsbetalt operation, hvis man selvmotiveret har tabt sig til normalbmi og vedligeholdt i ½ år...
Dilemma...

Sutteflaske kan give overvægt

2011-05-24T22:22:00.000+02:00

Sådan lyder dagens artikel fra Videnskab.dk
Et amerikansk studie skulle øjensynligt have påvist en forøget risiko på 30% for overvægt som 5-årig, hvis man endnu bruger sutteflaske efter 2-årsalderen.
Det forlyder dog, at man ikke direkte kan overføre tallene til nordiske tilstande, da vi har andre standarder og anbefalinger. Bl.a. er der 80% i Norge, der stadig ammer barnet på 6 måneder, mens det kun er 14% af amerikanerne. Desuden er nordiske kvinder højere uddannede end amerikanske, hvilket vi fra tidligere studier har påvist, ydermere er en risikofaktor. Sidst men ikke mindst viser de amerikanske tal, at 40% af 2-årige ser mere end 2 timers tv om dagen.
Men... Der er altså ingen skade til, at afvænne børnene fra flasken tidligt. Det sætter tandlægen nok også pris på... Så kan man jo fjerne de andre narresutter samtidig!

Kalkpiller øger risiko for blodpropper markant

2011-05-13T20:27:00.000+02:00

Politiken har en ny historie i dagens avis... Ikke god, eller godt man fik den nu...
Jeg er ikke fortaler for kosttilskud, jeg mener faktisk, man kan spise sundt nok til at få de vitaminer og mineraler, kroppen har brug for... Og dog...
Lige når det gælder kalk, er det lidt svært, når man ikke drikker mælk, og kun kan tåle begrænsede mængder mælkeprodukter. Derfor fik jeg af vide af diætsten, at jeg burde have et kalktilskud, og det var også det, jeg selv havde regnet mig frem til.
Men nu læser jeg så, at

"kombinationen af kalcium og D-vitamin giver større risiko for hjerte-kar-sygdomme."

Så på med broccolien!

Amnesty International

2011-05-07T00:51:00.000+02:00

Hold da op, jeg skal lige love for, at Politiken er ude med riven...

2011-05-05T22:19:00.000+02:00

Sundhedssektionen blev lige en anelse større i dag!

Rygning er den største dræber og årsag til hvert fjerde dødsfald

900.000 danskere lider af migræne eller hyppig hovedpine, viser nye tal. Det er dobbelt så mange som for 10 år siden

Seks timer idræt om ugen nedsætter risikoen for sukkersyge med 45 procent

Gør dig skiløjet og hiv i dine ører. Det vækker opsigt på arbejdspladsen, men det forebygger stress

De populære hennatatoveringer er ren gift for huden, hvis den normalt uskadelige røde henna er tilsat det sorte farvestof ppd. Stoffet er ulovligt, men bruges alligevel i henna mange steder både i udlandet og i Danmark

Selvindsigt er det værste: Selvom yndige stilletter får en kvinde til rette ryggen, så er der langt flere ulemper ved at vælge den høje hæl

83 procent af de 13-16-årige bruger parfumerede hudprodukter. 24 procent af drengene og 57 procent af pigerne farver deres hår. 27 procent har prøvet at få en sort hennatatovering. Heraf var en tredjedel 8 år eller yngre første gang

1,2,3,4,5,6,7 nyheder blev det til...

Hvis man lige må ha' lov at udsende en advarsel:
Små uskyldige hennatatoveringer kan give livsvarig allergi og overfølsomhed overfor hårfarve, nylonstrømper, cowboybukser og tandlægebedøvelse!!!

Og så bliver man da en smule forarget over uansvarlige voksne, som lader sine børn og teenagere få tatoveringer, hårfarve, parfume m.v.
Ja kald mig gammeldags.. eller over 30...

Her er London...

2011-05-04T20:36:00.003+02:00

For 66 år siden lød det 6 minutter inde i 20.30-radioavisen:

I dette øjeblik meddeles det, at Montgomery har oplyst, at de tyske tropper i Holland, Nordvesttyskland og i Danmark har overgivet sig.

Her er London, Vi gentager: I dette øjeblik meddeles det, at Montgomery har oplyst, at de tyske tropper i Holland, Nordvesttyskland og i Danmark har overgivet sig.

Hvis ikke det er voksdugen, så er det vinylgulvet!

2011-05-03T18:39:00.002+02:00

Hvad plastik ikke får skylden for... Og med rette...
Der var engang vi udstyrede vores hjem, vores hverdag, med naturlige elementer, men ressourcerne blev knappe og arbejdskraften for dyr.

Historien om den danske plastindustri tager sin begyndelse kort efter år 1900. 1950’erne og 1960’erne er guldalderen i den tidlige danske plastindustri. Årene fra 1970 og frem til i dag kan sammenfattes i et enkelt ord: Vækst.

Sådan skrives der kort på Plastens Historie. Der er faktisk en fantastisk tidsline her. Plastik-fantastik, hvad der ikke er blevet bedre og nemmere:
Sterilt engangsudstyr på hospitalerne, Margretheskålen og Le Klint-lampen, legetøj og sportsudstyr, kloakrør, ledninger, vinduer, tagbeklædning, diverse IKEA-møbler og ikke mindst vindmøllerne, indpakning af fødevarer, flyvemaskiner, fjernsyn, biler og mobiltelefoner.

Uden mennesker – ingen plast.

Allerede i 1976 er plast det mest benyttede materiale i verden. Skræmmende!

Da jeg var gravid med min første ca. medio oktober 2007 diskuterede manden og jeg ivrigt sutteflasken. Jeg forudså alskens forfærdeligheder for vores børn, hvis plastflasken blev en del af vores økologiske hverdag. Vi søgte højt og lavt, og fandt endelig en god gammeldags glasflaske (som i øvrigt ikke var særlig velvalgt, synes vores køkkengulv af sten)...

14. marts 2008 havde Politiken følgende overskrift:
EU lukker øjnene for farligt kemikalie
Og så rullede sagen mod BPA...

Kort fortalt... Det var en DEL nemmere at få fat i en glasflaske til vores næste barn (født juli 2009).

Men det bliver værre...
Blødgørerne i plastik er mildest talt forfærdelige... Synderegistret er langt, og vi ved endnu ikke hvor det ender.
Politikens nyeste skud på stammen (30. april 2011):

Der er farlig plastik i din voksdug

Listen omfatter voksdugen, badeforhænget, plastsandalerne, vinylgulvet, pilatesbolden, kunstlædermøbler, skoletasken, dækkeservietter og badebassiner. Hvis man er gennemsnits-2-årig kan man sagtens blive udsat for skadelige ftalater 24-7.
Selv min ikke særlige gennemsnitlige 2-årig er udsat for mindst voksdugen, badeforhænget og pilatesbolden....
SKRÆMMENDE

Endelig en dansk rekord, der er værd at prale af!

2011-03-24T09:40:00.000+01:00

Vi har i flere år haft uheldige rekorder på sundhedsområdet, men i dette nummer af I Form læser jeg, at vi nu har erhvervet os en ikke mindre end fantastisk førsteplads:

Det laveste antal dødsfald i Norden på grund af hjerte-kar-sygdomme.

Den positive udvikling skyldes sandsynligvis forbuddet mod industrielt fremstillet transfedt i fødevarer blev indført i 2003.

FDB genrejser madpyramiden

2011-03-23T22:04:00.002+01:00

FDB genrejser madpyramiden

Forældre er blinde for deres børns overvægt

2011-03-14T20:53:00.000+01:00

Sådan skriver Politiken i dag... Det er skræmmende læsning!

Tjek i øvrigt Blogsbjergs kommentar - og læs andre gode indslag fra hendes fremragende blog!

Steviosid godkendes måske september 2011

2011-03-14T20:45:00.004+01:00

Supersødemiddel er på vej til Danmark

International Bøf & Blowjob dag!

2011-03-14T20:41:00.000+01:00

Det er i hvert fald modstykket til Valentinsdag, som en gruppe mænd arbejder på at få fastlagt.
Mon manden stadig synes, at Valentinsdag er noget poppet amerikanerp*s, som ikke er værd at fejre???

Din overkrop er desværre ikke særlig stærk - heller ikke for en kvinde på 60 år.

2011-03-06T10:29:00.000+01:00

Ja, det var beskeden, jeg fik, da jeg tog I forms styrketræningstest... Må vist hellere komme i gang med nogle gode armøvelser...

Fik lige et genialt tip...

2011-03-06T10:20:00.002+01:00

I know, where I'm going!!!

Første sukkerfri uge gennemført

2011-03-05T22:00:00.000+01:00

Jeg har indtaget en smule sukker hver dag i form af rørsukker i kaffen eller lidt marmelade på brødet, men jeg har ikke haft cravings eller lyst til at overfalde slikskabet. Jeg glæder mig over, endelig at være på vej mod kontrol!

Zumba

2011-03-04T20:15:00.000+01:00

Ja... Så var man jo lige til zumba igen. Åhhh... Man kan altså blive helt afhængig, selvom jeg godt nok synes, det er svært med de salsa-trin! Jeg lærer dem ALDRIG!
Vores latinamerikanske instruktør Daissy er simpelthen SÅ skøn, men der er kul på hele timen!
I dag nåede jeg op på hele 25 minutter, før jeg første gang kiggede på uret, og konstaterede at vi endnu engang ikke var halvvejs, og jeg var forpustet og havde sidestik! Men det var trods alt ikke et kvarter inde, som det plejer at være...
Så fandt man også lige ud af, at man sådan set betaler 329 om måneden i stedet for 276... Det er jo lidt åndet! Jeg skyndte mig at få den rettet :-)
Nu vil jeg gå hen og spise en bønne-burrito med min mand og snakke ombygning!
God aften til alle

Sodavand...

2011-03-01T22:18:00.001+01:00

Er det bare mig, der er MEGA hysterisk, eller hører sodavand sig ikke hjemme i en børnehave???
Tro mig... Jeg har læst børnehavens kostpolitik, pædagogiske retningslinier og årsplan grundigt nok til at vide, at jeg IKKE har misset afsnittet om, at der serveres sodavand - læs cola - 2 gange om året.
Én ting er, at man ikke kan fortælle andre forældre, at man ikke synes, de skal servere røde pølser, syntetisk slik og sodavand til børnene, når de er til fødselsdag. Ej heller kan man forhindre, at børnene inviteres til McDonald's åh så velnærede fødselsdagsmenu...
Men acceptere, at vores rimeligt økologiske, rimeligt fornuftige børnehave serverer sodavand... FAST... 2 gange årligt... UDEN at informere om det...

DET ER FOR GROFT!!!

Eller hvad mener du?

Og er det LIDT sjovt, at min datter synes det smagte forfærdeligt?!

Wohoo.. Så er der post!

2011-03-01T22:12:00.000+01:00

Wohoo... Det nye I Form blad... Mange spændende artikler. Vender tilbage, når jeg har bladret lidt mere :-)
Yay! Tilbud fra vores håndværker! Så kan vi ENDELIG komme i gang med førstesalen... XXX fingre for, at kommunen siger "5 meter kvist... No Problemo!"
JiiHaaa... Desperate Housewives The Complete 6th Season er inde af døren!!!! Mor er glad... Mor er MEGET glad!

Model mål

2011-02-28T21:35:00.000+01:00

Okay... Mit mål har hele tiden været normal BMI (og med en sølle højde på 158cm) må det blive til max 62 kg. Så 62 kg var mit mål.
Nu er jeg nede på 69 kg... Ikke færdig endnu, men jeg begynder altså at tabe mig "forkerte" steder. Mine hænder er meget tyngde, der er ikke meget fedt på ben (bortset fra inderlår) ej heller arme. Men maven... den er da skrumpet 15 cm på de tabte 11 kg... Men så slår det mig:
Der er jo også den berømte æbleform-udmåler... tænke tænke...
Jo jo.. Æbleform = Bugfedme... Kvinder under 80 cm i taljen... Bum bum... Den siger... 86 cm - altså 6 cm endnu!!! Det er da ikke så slemt - Jeg har allerede tabt 72%
COOL!
Nå... Men så prøver jeg så lige motion-online's talje-højde ratio beregner... Altså det giver jo meget god mening, at tallet ikke passer på alle højder. Jeg tager testen. Den siger 78 cm (det stemmer jo ok overens med de anbefalede under 80 cm)
Dvs. 8 cm endnu!!! Det er da HELLER ikke slemt... Lidt værre, men IKKE slemt!... Bum bum, så er jeg 65% på vej...
Stadig COOL!
Hey! Hvis man omregner de dersens model mål (90-60-90) til at passe min hofte/bryst diameter (som faktisk stort set ikke har flyttet sig, og føles hårde, læs knogler og kan ikke rigtigt tabe mere) - De er 103cm... Mine model mål ville så være... Bum bum... 103-74-103. En talje på 74 cm???
Hm... det må give 56%
SEJT! Jeg er altså OVER halvvejs mod min nye modelkarriere!!!!
ÜBERCOOL!

Ikke for sarte sjæle!!!

2011-02-27T13:06:00.000+01:00

Jeg blev gjort opmærksom på den absolut klammeste slankekur... Nogensinde!!!
Bændelorm-kuren....
Det er det amerikanske show Tyra delt i 4. afsnit... Meget afskyeligt, men også tankevækkende udsendelse!
Se her: The Tapeworm Diet part 1 The Tapeworm Diet part 2 The Tapeworm Diet part 3 The Tapeworm Diet part 4

Til kamp mod sukkermonstret!

2011-02-27T00:14:00.000+01:00

De kloge siger, det tager 21 dage at ændre en vane...

1 down... 20 to go!

Kosten har overordenlig meget betydning!

2011-02-26T12:25:00.000+01:00

På Videnskab.dk kunne man i går læse artiklen Usund kost kobles til lavere IQ
11. februar havde DR ligeledes en artikel, der afslørede sammenhængen mellem kosten og diagnosen ADHD.
16. februar kom Videnskab med endnu en artikel, der afslørede sammenhængen mellem kost og ADHD fra et hollandsk studie.
Her til morgen brillerer Videnskab med et opråb: Drop ADHD-medicin og kig på kosten

Vi har alle årene, Lærkeskolen har eksisteret, arbejdet efter devisen: Økologisk kost uden tilsatte kunststoffer fremmer børnenes læringsmuligheder. Vi arbejder med koncentrationsforstyrrede børn og unge, som tit har medfølgende diagnoser som fx ADHD.

Grundtanken er overordnet, at man faktisk ikke kender langtidseffekten af indtagelse af kemi i form af medicin. Ritalin er et stof med egenskaber a la kokain og amfetamin. Det samme gælder kemi i maden. Det gælder kunstige farvestoffer, smagsstoffer og duftstoffer. Og især kunstige sødestoffer. Ud over deciderede allergiske relationer over gluten, laktose m.v., er der faktisk nogen der udvikler sygdomme af visse fødevarer. En sygdom der ligner ADHD. Ved hjælp af en basiskost, kan 6 ud af 10 børn, med diagnosticeret ADHD faktisk slippe af med den.

Selvom vi ikke alle lider af ADHD, er det værd at tænke over. Hvad er det egentlig, der udgør god mad? Hvilke fødevarer får dig til at føle dig let, glad og tilpas mæt? Hvilke fødevarer får dig til at føle dig tung, træt og overmæt?

Basiskosten fra det hollandske forsøg bestod af: vand, hvidt kød, grøntsager, ris og frugt.

Mine mål

2011-02-25T11:45:00.000+01:00

Sidste vejedag før jul: 11. november 2010
Vægt: 70,8 kg (BMI 28,4)

Første vejedag efter jul: 2. januar 2011
Vægt: 73,7 kg (BMI 29,5)

Vægt i dag: 69 kg (BMI 27,6)

Mål påske: 64 kg (BMI 25,6)

5 kg på 8 uger... Tab 625g om ugen. Tab 89g om dagen.
Hvis ikke det kan lade sig gøre, er jeg officielt en vatpi*

Jeg er stadig på MadLog, men grundet stress har jeg været nede i et syndehul... Tag ansvar for dit liv!!!
Bare fordi man ikke er på toppen, behøver man vel ikke også sabotere sine egne drømme?!

Sådan spiser du kolesteroltallet ned

2011-02-25T11:28:00.000+01:00

Læs den fulde artikel på Poltiken

Hvis du døjer med forhøjt kolesterol, kan du, uanset om du får medicin eller ej, selv gøre dit for at sænket tallet. I følge Hjerteforeningen bør tænke i de såkaldte fem F'er.
Fedt
Fisk
Frugt og grønt
Fibre og fuldkorn
Fysisk aktiviter
Fedt
Her er forslag på en dags kolesterolsænkende kost.

Morgenmad
Istedet for den ristede krydderbolle med smør og fed ost, eller weekendens brunch med en masse røreæg, muffins og bacon, bør du vælge frugt, fibre og fuldkorn.
Forslag:
Lav en smoothie med frugter, nødder og minimælk
Spis müsli (tørblanding) med mager yoghurt naturel og bær på toppen
Rist rugbrød og kom en skive mager ost samt peberfrugt på
Anret en tallerken med frugt og nødder

Frokost
Istedet for madder med kød en mas og pynte-remoulade, eller fredagens osteanretning, bør du prioritere fuldkorn, frugt og grønt, og fisk.
Forslag:
Spis rugbrød med fiskepålæg, grønt og lidt majo istedet for smør
Lav en salat betående af en masse forskelligt grønt, tern af mager ost, tun og dressing af olie
Vælg en sandwich lavet på fuldkornsbrød, magert kød og fuld af knasende grønt
Fyld tallerkenen med det grove, det grønne og det gode magre

Aftensmad
Istedet for bøf med tyk fedtkant, bearnaise og kartoffelmos fuld af smør, bør du istedet bruge fedt af den umættede slags, fisk (eller magert kød) og fibre.
Forslag:
Spis hakkebøffer lavet på den magre oksekød, kartoffelmos med anelse plantemargarine og sauce af blendet grønt
Lav din kartoffelsuppe på mælk og istedet for fløde
Vælg at dampe din fisk istedet for at stege den i (rigeligt) smør

Snack
Istedet for mælkechokolade, kiks (ja, sågar de grove) eller torsdagskage, så indtag istedet det fiberholdige, det fuldkornsbaserede eller frugt og grønt.
Forslag:
Spis en banan, en skrællet gulerod eller en pillet appelsin
Nyd en håndfuld nøddemix
Køb nogle tørrede frugter og spis i ulvetimen
Vælg knækbrød, eller almindelig rugbrød, isted for kiks eller kage
Så, lader du dig inspirere af Hjerteforeningens fem F'er eller følger du de otte officielle kostråd, så har du gjort dit til at sænke et potentielt forhøjet kolesteroltal.

Kilder:
Hjerteforeningen
www.apotek.dk

Maven bestemmer vores indkøb

2011-02-25T11:25:00.000+01:00

Maven bestemmer vores indkøb

Mange forbrugere bliver i tvivl om hvilke kostråd, de skal lytte til. Derfor bestemmer mavefornemmelsen, når de handler ind - Foto: NIELS CHRISTENSEN

Modstridende historier i medierne gør forbrugerne skeptiske over for kostråd.

Så gik der tid med det...

2011-02-25T10:28:00.000+01:00

Helt præcist 3 måneder siden jeg skrev mit sidste indlæg, som egentlig også bare var et "Undskyld, men jeg er her endnu". I mellemtiden har jeg været højt at flyve og helt i kulkælderen...
Når jeg mærker rigtig efter... Så har jeg haft ustyrligt, usundt travlt.

Så kom jeg til at tænke på: Hvad er egentlig sundhed? Hvornår er man sund? Passer ernæringseksperternes diæter til alle? Hvad med sundhedsstyrelsens vejledninger? De støvede gamle vitaminberegninger er stadig gældende? Hvad med alle de sundhedstrends, der dukker op: Raw-food, stenaldermad, powerfood? Og hvad med sindet? Hvad gør yoga, pilates og mindfullness for din sundhed?

Jeg skal helt sikkert have lavet en hyldest til Chris MacDonald, som er gået hen og blevet lidt af min nye religion. Der var en kæmpe interview med ham i sidste nummer af "Fit Living", som jeg i øvrigt sammen med "I Form" har udbyttet for "Vores Børn" og "Vi forældre" på magasinholderen i entreen.

Bortset fra et par "Shit, børnene er sent hjemme, og vi har ikke lavet mad"-svipsere, har jeg været til zumba hver mandag siden 10. januar. Styrketræning om onsdagen, så vidt muligt, og intentionen om nyt fast zumbahold om fredagen, hvor vores nye latinamerikanske instruktør virkelig får sveden til at pible.

2 måneders sygdomsforløb

15. januar var jeg i Fredericia City Legeland med ungerne. Jeg fik en pandekage med chokolade... Mums... Men på vejen hjem, fik jeg gevaldige mavesmerter. De startede faktisk som trækken i skuldrene. Blev faktisk lidt bekymret, da jeg engang har hørt, at når kvinder får hjerteanfald, er det mere diffust, end når mænd får den der lammelse i venstre arm. Min mand spurgte bekymret til smerterne, men jeg var 100% sikker på, at det ikke var et galdestensanfald. Et smut på skadestuen, der egentlig bare resulterede i en telefonsamtale med vagtlægen, der sendte mig hjem med "det er nok bare maveonde, det er der så mange der har i disse dage!"

17. januar var jeg ved lægen, der kiggede og mærkede i 1 minut, og gav mig Lansoprozol mod mavesyre.

18. januar endnu et smut ved lægen, hvor jeg fik foretaget blodprøver.

19. januar blev jeg indlagt på AMA, hvor jeg endte med at tage mit gode tøj at gå. Kirurgerne ville ikke høre efter, og mente det "nok bare var et galdestensanfald". Min læge havde netop henvist mig hertil, for at få foretaget en mavescanning.

20. januar ultralyd af maven. Ingen galdesten, alle organer intakte og normale.

1. februar samtale med min læge, der var overordenligt bekymret, da både mit kolesteroltal, mit levertal og mit stofskifte var skyhøjt. Vi snakkede lidt frem og tilbage, og han konstaterede stress og deltidssygemelding d.d.

2. februar var jeg til første samtale med min arbejdstilknyttede terapeut. Han er super dygtig, og var meget enig med lægen i deltidssygemeldingen. Jeg havde mange bolde i luften, og selv mine tanker havde så travlt, at jeg ikke fik produceret ret meget.

3. februar forsøgte jeg mig med yoga, for at sætte tempoet ned, men jeg blev mere og mere irriteret, jo mere hun fortalte, hvordan mit åndedræt blev roligere og pulsen faldt. Min puls steg og steg, og jeg kunne ikke være i min krop. Samme aften snakkede jeg med min chef om nedsat tid. Hun ville ikke tage mig ud af undervisningssituationerne, så det var alt det (for mig beroligende) administrative jeg kunne slippe for, og dermed komme ned på 30 timer/uge.

4. februar tilbage til terapeuten, hvor jeg fortalte min nye arbejdsplan, og vi fik snakket lidt om at finde ro. Zumba med vores nye instruktør. Wow hun er god!

15. februar samtale på endokrinologisk. Alle mine tal er indenfor normalområdet. Mit kolesterol bør dog sænkes, da jeg er arveligt betinget. Er henvist til diætist.

16. februar endnu en samtale med terapeuten. Min chef har pålagt mig opgaver, der svarer til en gennemsnitlig ugentlig arbejdstid på over 42 timer. Og jeg har ladet hende gøre det! De ægteskabelige problemer overskygger min professionelle tilgang til mit arbejde. Jeg må få manden med.

21. februar første samtale med terapeuten sammen med min mand. Det gik fantastisk. Vi fortsætter i næste uge.

Ny blog og lidt livstegn

2010-11-25T09:37:00.000+01:00

Hej alle sammen... Hvis der da er nogen tilbage...
Jeg har haft så umådelig travlt med alt muligt andet end at være sund... Har faktisk været umådelig usund siden butikkerne begyndte deres juleguf-udsalg! Helt ærligt!
Her ville man bare fylde kagedåserne op, så de var klar 1. december - og nu er de så halvtomme!
De eneste gode er, at jeg har erstattet de rigtige måltider med slik og småkager - så alt i alt er vægten status quo!
En omgang sygdom den seneste uge har muligvis hjulpet ekstra på vægten, da jeg kun har kunne spise mandariner, knækbrød og varm kakao... Ikke dårlige valg, men meget små måltider pga. vedvarende kvalme og dårlig mave! Lidt træls!

Nå... Men lidt kreativ har jeg haft tid til at være: Tjek min nye blog som handler om mine, mine søstre og min mors geniale kreative ideer... Den er stadig lidt i opstartfasen, så der kommer naturligvis flere sjove og finurlige billeder og ideer - om end, der nok bliver lidt hemmelighedskræmmeri i den kommende måned - tænk hvis nogle af gavemodtagerne kiggede med!!!

Nå! Mandag morgen op på hesten... Selvom det er december, behøver man jo ikke ligne en ~~fed~~ glad julegris!

Pip herfra om sol og vind, eller stort og småt...

2010-10-04T21:35:00.000+02:00

Jeg er her stadig... Det synes jeg lige, jeg ville starte med at sige, hvis der var noget derude, der havde interesse deri!
Jeg logger ind på MadLog hver dag, får skrevet ind, og har nu rundet -7 kg siden min sidste fødsel... Der er ikke langt til før-graviditetsvægten på 70 kg.
Nye opskrifter har der ikke rigtig været plads til for nyligt, og jeg har INGEN anelse om, hvad de er nået til i abc-bloggen...
Jeg tjekker lige...
Y... den må jeg lige tænke over... Nææ... ved I nu hvad.. den er egentlig oplagt...
Den kommer senere! ;-)

Arbejder på livet løs, passer mine unger, tjekker løn, lån og pasningssteder... træls at man skal gå og rette på alle dem, der burde have mere erfaring OG være bedre uddannet...
Den lille overså det sidste trin, da hun kravlede ned ad trappen, og har brækket venstre ankel... Hun skal have gipsen af 13. oktober... Krys fingre for, at hun ALDRIG kommer til at mærke til den igen!
Den ældste nærmer sig 3 år... Det kan mærkes.... Det kan høres... Puhh... En ~~dag~~ kamp ad gangen!!!

Blev 30 i lørdags... Stille og roligt, nu har jeg lige lidt slanter, jeg skal bruge til noget mere eller mindre fornuftigt... Måske skulle man gemme dem til en kjole i en størrelse mindre??? Eller en genopfylder af mit efter-graviditets-skoskab... Der røg RIGTIG mange stilletter størrelse 36 ud!!!
Slut med de dage, hvor man kunne passe udstillingsmodellerne og få nye sko til 1/3 af prisen!!!

Vandmelon

2010-09-14T01:50:00.000+02:00

Vandmelonen

Først en lækker opskrift:

Skær ½ spidskål i tynde strimler. Skær 1/4 vandmelon i tern. Skær ½ fennikelrod i fine tern. Skær 250g cherrytomater i halve. Bland det hele i en skål med en bøtte afvandet feta.

Energi pr. 100g: 48 kcal, 4,2g protein, 6,1g kulhydrat og 0,9g fedt

Citrullus lanatus stammer oprindeligt fra Afrika. Grøn skal og saftigt rødt kød. Og en vandprocent på 90%.

Vandmelon egner sig i øvrigt glimrende som velkomstdrinks:

Tilsæt 70cl vodka til vandmelonen gennem et lille hul i toppen (Det tager ca. et døgn at optage) og server for gæsterne.

Ifølge Ingeniøren skulle vandmelon desuden være naturens svar på Viagra grundet dens indhold af aminosyren arginine. Man skal dog op i mængder a 1½ ltr. for at virkningen tiltager, og forstyrrelser grundet tissetrang kan nok ikke undgås.

Jeg vil slutte indlægget af med lidt vandmelonkunst

se mere på Yuva Fun

Se andre bidrag med V her.

1. uge på MadLog

2010-09-04T11:05:00.000+02:00

Jeg elsker Madital fordi den uddeler små smileyer, når det går godt. Den var et fantastisk redskab til at lægge kosten om med, da man let kunne følge med i, hvornår en fødevarer havde et vitamin-formål, selvom der var sundere alternativer, hvor meget fisk man manglede om ugen, om man fik nok vand osv.
Men nu er jeg nået dertil, hvor det ikke længere er nok... Jeg har sådan set fundet selvmotivationen, jeg har lagt kosten om i en sådan grad, at det (langt de fleste gange) er en bevidst overtrædelse, når jeg "falder i!"
Nu vil jeg gerne have moralsk støtte og opbakning, ligesindede og diskussioner... Derfor har jeg meldt mig ind i MadLog. Her kan du for sin vis spise forkert, hvis du bare holder dig inde for kalorierne... Men der er mulighed for Forum-diskussioner, gode råd, opbakning og ikke mindst grupper med ligesindede.
Minus er, at det koster lidt, men hvor meget har man ikke lige sparet på slik, kager og andre søde sager?
Jeg vælger at se på det som et abonnement, på lige fod med et dameblad, blad til forældre eller havemagasin.

Udstrækning

2010-09-04T09:44:00.001+02:00

U for Udstrækning
Først lidt forhistorie...
De første dage med Wii har budt på nye udfordringer, nye ting at glæde sig over, nye grin - men desværre også nye smerter... "Gode" smerter, vel at mærke!
Når man sådan spiller Wii Sport med manden hele torsdag aften (ca. 4 timer), vil man unægtelig have rørt sig bare en smule mere, end man plejer at gøre på sådan en torsdag aften, hvor vi plejer at drikke kaffe og se film eller sidde ved hver vores bærbare i stuen.
Men denne aften spillede vi golf, tennis, bordtennis, bueskydning, frisbee og cykelløb. Det var skide skægt, og man opdagede faktisk ikke, at man lavede motion...

FØR NÆSTE MORGEN...

Fredag morgen opdagede man, at i særdeleshed højre overarm havde været på noget af et styrketræningsflip... Tænk, det virker?!

Da ungerne var afleveret i dagplejen, huset var nogenlunde ryddeligt og rent og frokosten var klar, satte jeg mig for at afprøve det mildeste træningsprogram på EA SPORT Active. 20 minutter med løb, knæløft, hælspark, boksning, squats og meget mere. Efter de 24 minutter (inkl. intro) var jeg godt gennemsvedt, men efter 2 minutters gennemgang af deres øvelsesbibliotek, fik jeg blod på tanden.

Jeg snuppede 15 min. ekstra med boksning, in-line skating, tennis, basketball og dans.

Man kan lave sit helt eget program og skifte, når man vil. Programmet tæller forbrændte kalorier, mens du arbejder, så hvis du bare er ude på at forbrænde præcis 117 kalorier pga. en meget nødvendig is, kan du stoppe når tælleren præcis runder 117.

LØRDAG MORGEN

Og her er det så ugens ord UDSTRÆKNING kommer ind i billedet... Selvom Wii egentlig bare er et avanceret computerspil, kan kroppen VIRKELIG mærke en forskel.

Jeg er fuld af energi og har en god fornemmelse i kroppen, men puhh...

Alle de squats har gjort, at mine baller føles som havde de fået massage med en middelalderkølle (én af dem i jern med pigge på). Og mine skuldre og overarme føles som om, de har båret rundt på en elefant.

Ud over at udstrækning er godt, så man undgår de fleste ømme muskler og skader, så øger udstrækning også præstationsevnen. Det forbedrer smidigheden, styrken og udholdenheden. Desuden kan udstrækning på længere sigt gøre sig stærkere og give sig en arbejdsdag foran computeren uden smerter og hovedpine.

Sidst men ikke mindst vil jeg gerne give alle de fortravlede tip til, hvordan de kan strække ud, selvom de ikke lige har tid. IForm har lavet en udmærket artikel om emnet. Læs den HER.

Se andre bidrag med U her.

fpn.dk - Så stor forskel gør to glas vand - Krop & Sundhed

2010-09-02T20:07:00.001+02:00

fpn.dk - Så stor forskel gør to glas vand - Krop & Sundhed

Træning

2010-08-30T20:14:00.001+02:00

Jeg er håbløs... Absolut håbløs... Gider ikke det der træning, sofaen føles SÅ meget bedre!
Planen var at motionere en halv time hver aften foran DVD-træneren i de lige uger, hvor min mand er på arbejde, og en cykeltur i de ulige uger. Desuden en omgang svømning én gang om ugen med Lisa... Det er heller ikke rigtig blevet til noget...
Så jeg sidder ovre i min sofa, æder lakrids og klamrer mig til min store klamme løse babyfedt-delle! Sidder og bladrer i Vores Børn, der kom ind med posten i fredags...

DER! Svaret på mine bønner... Hvordan kommer jeg i gang med træning når:

Børnene er hjemme
Uden planlægning, skiftetøj osv.
Bare tilnærmelsesvis sjovt!!!

WII WII WII

Manden har længe ønsket sig en spillemaskine a la wii, jeg har været sådan lidt: Ahh, er det ikke noget fis, vores piger er så små, får vi den brugt - og alle de andre åndsvage ting kvinder altid fyrer af, når drengene får lyst til noget nyt legetøj.

Men NU er jeg med... Vi skal ha' en Nintendo Wii med Sport, Sport Resort, EA Sports Active, Family Trainer og Just Dance!!!

Se andre bidrag med T her.

Sukker eller ej

2010-08-28T20:00:00.001+02:00

S for sukker. Hvis denne blog handlede mere om mine dårlige vaner, end om mine nyfundne gode vaner, ville mit S-indlæg helt sikkert ha' været SKO SKO SKO (tag dig sammen!)

Jeg har skrevet lidt om sukkerfrit slik, og nok især bivirkningerne ved for stort indtag! Men jeg kunne godt tænke mig at opstille fordele, ulemper, forskelle og ligheder mellem det naturlige og kunstige sukker - i mange af dets former.

Naturligt sukker

Raffineret bleget sukker fra sukkerroer, rørsukker, druesukker, sirup og honning (ikke omtalt frugt- og mælkesukker, da det også indeholder mange vitaminer og mineraler der i et vist omfang er nødvendige for kroppens daglige funktioner)

Sukker indeholder ingen vitaminer og mineraler
Kalorieregnskabet hedder 100% kulhydrater
Naturligt (næsten naturligt)
Ingen sundhedsmæssig værdig
Stor energimængde
Giver huller i tænderne på sigt
Giver store udslag i blodsukkeret

Kunstigt sukker

Sakkarin, aspartam, sukralose, neotame m.fl.

Ingen nævneværdig energimængde
Bitter metallisk eftersmag
Sundhedsskadeligt i større mængder (aspartam)
Indeholder ikke nævneværdige kalorier
Påvirker ikke tænder og blodsukker

Se andre bidrag med S her.

A Trip to India

2010-08-26T20:06:00.000+02:00

Aftensmaden bestod her til aften af Tandoori kylling, agurkeraita, myntechutney, melon, papadums og kartoffelsamosaer. Jeg sørgede selvfølgelig for, at holde tilbage med de kraftige krydderier, og ungerne var vilde med det. Jeg glemte selvfølgelig at tage billeder, men har fundet lidt på nettet:

http://www.bookofyum.com/blog/

http://www.eatingoutloud.com/

Og hvis man lige skal lave lidt reklame:

Det smarte ved Santa Marias Papadums er: At du kan lave 2 ad gangen i microovnen, de er tørrede og klar til anvendelse, du behøver ikke stå og lave dem fra bunden.

Havrefras

2010-08-20T22:11:00.002+02:00

Havrefras...
Havreknas...
Havrebras...

Fuld af fibre...
Fuld af fræk...
Fuld af fis...

Følg med på Macro Lovers.

U2 på tæt hold

2010-08-20T20:48:00.005+02:00

I søndags kørte min mand, mine børn og jeg selv hjem fra marked i Fredericia.
Når man kører over Gammel Lillebælt via Brovejen, kan man dreje til venstre ad Slengeriksvej, forbi Kongebrogaarden ned til Middelfart centrum. Og netop som vi holdt der i svingbanen, kørte en fed Mercedes med 3 sorte folkevognsrugbrød med tonede ruder ud fra Slengeriksvej, forbi os og til venstre.

Min mand og jeg snakkede om, at det da helt sikkert måtte være kendisser, der havde overnattet på Kongebrogaarden... Store kendisser, taget de tonede ruder og bredskuldrede bodyguards/Chauffører i betragtning.
Nu ser vi ikke rigtig TV og får heller ikke fulgt med i andre nyheder, end lidt spredte avisoverskrifter til hverdag, så

1. Vi var slet ikke klar over at U2 var i Danmark og spillede 2 på hinanden følgende koncerter i Horsens og
2. At Fyns Stifttidende allerede mandag havde en artikel om netop U2's overnatning på Kongebrogaarden.

Palindrom for fremtiden

2010-08-17T17:34:00.000+02:00

Faldt over dette digt på Anne Maries Skriveblok

Remoulade

2010-08-17T00:23:00.001+02:00

Så er Petunia nået til R. R... R... Remonce - Ja, hvornår laver jeg lige det? R... R... Rugbrød - bager da et fantastisk 8-kornsrugbrød, meeen... R... R... Remoulade!

Remoulade: Opfundet af franskmændene og oprindeligt serveret som tilbehør til kødretter.
Almindelig anvendt i Frankrig, Belgien, Danmark, Island, USA, Holland og Tyskland, oftest som tilbehør til enten roastbeef, pommes frites eller fisk.
I Danmark bruger vi den ydermere som en velkendt del af hotdogen.

Remoulade er en mayonnaise-baseret dressing med små stykker af kål, selleri, syltede agurker, persille og andet. Sådan en rigtig "reste-sauce". Altså oprindeligt blev den i Frankrig lavet af mayonnaise med krydderurter, kapers, syltede agurker og ansjoser.
Den Danske remoulade består af kål, syltede agurker, sukker, løg, krydderier, eddike og selvfølgelig mayonnaise.

Jeg kan ikke spise hverken fiskefilet, fiskefrikadeller eller roastbeef uden remoulade, men jeg kan altså ikke fordrage det danske industrilavede gule snask på tube! Puh, får det helt dårligt bare ved tanken om, hvad man kan gemme i sådan en tube: Rådden kål og gamle grønsager, for ikke at tale om alt det fedt og tilsætningsstofferne ikke at forglemme...

Næ du. Lad mig så hellere servere min egen remoulade. Mine svigerforældre insisterer på, at kalde den en tartarsauce, hvilket sådan set bare er den britiske remoulade forklædt i et andet ord. Indhold: Mayonnaise, kapers, syltede agurker, løg og persille... Øhhh...
Well...

MIN remoulade findes i 2 versioner: Én for voksne og én for børn. Eller én for dem, der kan lide stærk og besk og én for dem, der skal ha' det lidt sødere!

2 spsk. god mayonnaise. Hjemmelavet eller den økologiske fra Machandel (den med hønen). Vil man have lidt sennepssmag over den, kan den fra Svansø også anbefales.
4-6 spsk. fromage frais/creme fraiche eller hvad man nu er til.
2 spsk. kapers, 2 store hele syltede agurker og 3-4 gulerødder.
Voksenversion: Tilsæt ½ finthakket eller moset løg og persille.
Børneversion: Tilsæt ¼ moset løg og ½ revet æble.

Velbekomme

Se andre bidrag med R her.

10 ting du højst sandsynligt ikke vidste om mig...

2010-08-16T00:46:00.000+02:00

En rigtig sjov leg at følge! Lisa har tagget mig, og nu må jeg så hoste op med intimiteterne...

Nogle gange gider jeg ikke være mor før kl. 9... Så sætter jeg film på, smider kiks/frugt/havrefras m.m. i et par skåle og lægger mig på madrassen midt i mellem unger, tv, mad og legetøj og snorker videre...
Nogle gange få jeg en ustyrlig trang til lakrids. Så stopper jeg på tanken, køber en hel pose Panda Lakrids Original og guffer rub & stub...
Selv om jeg får jeg ufattelig dårligt, hader eftersmagen, afskyr koncernen og nedgør dem vidt og bredt, får jeg lyst til McD hver gang, jeg ser M'et... Det kan man da kalde hjernevask! (Har dog ikke givet efter for trangen i flere år!)
Smørcreme (Smør, flormelis og kakao) rørt op med rigeligt havregryn giver en udemærket (lidt klam i længden) dessert... Men Schyyy... Ikke sige det til nogen!
Jeg brokker mig over småting: Folk der ikke lægger varerne med stregkoden forrest, folk der springer foran i køen, folk der overhaler indenom på motorvejen osv... Men mest af alt fordi, så behøver jeg ikke irritere mig over det resten af dagen: Ude af mund, ude af sind!
Ville allerhelst eje min egen butik & café med økologiske specialiteter og frokostleveringer, friske smoothies, sukkerfattige desserter og madlavningskurser...
Jeg kan huske over 14 på hinanden følgende tal-/bogstavkombinationer... Indtil nogen siger noget!
Jeg synger ret godt, og ville gerne være noget ved musikken... Men synes ikke jeg ser "rigtig" ud til showbizz...
Nedgør folk, der siger ting som: "øv, hvor er jeg fed" og "burde jeg ikke tabe mig?" og som går rigtig meget op i udseendet... Men i al hemmelighed hader jeg min egen mave så meget, at jeg faktisk foretrak at være gravid... (Den var i det mindste pæn, da den var rund)
Lægger masser af planer, og laver mange skemaer, men er som oftest for doven til at følge dem...

Puh... det gjorde godt... og ondt!

Jeg sender den videre til:
Petunia
Annette
Mona
Inge
Ditte
og Henny

Data på pause, til jeg er foran med planlægningen...

2010-08-16T00:16:00.001+02:00

Men jeg vil forsøge at komme herind ind i mellem alligevel! :-)

Okay... Blev lidt stresset

2010-08-12T21:46:00.000+02:00

Jeg har egentlig ikke syndet... ret meget.
Lidt lakridser, en portion havrefras og 3-4 stykker 70% chokolade de sidste 2 dage... Ellers har jeg spist pænt og fornuftigt, har bare ikke haft overskud til vejning og nedskrivning.
Vægten praler stadig med 76,2 kg, så ingen skade sket.

Data

2010-08-08T10:19:00.002+02:00

For 08-08-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 694 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 1.415 kcal Du har forbrændt: 2.612 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 1.197 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.445 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	654g	1.500g
Frugt og grønt	335g	600g

Energifordeling	Protein: 17 E% Kulhydrat: 55 E% Fedt: 27 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	4,9g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	0 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 4 E% Enkeltumættede: 5 E% Flerumættede: 4 E% Ukendt: 14 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	80g pr. uge (mandag i uge 31 til og med søndag i uge 31)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 21% (304 kcal) Frokost: 23% (327 kcal) Aftensmad: 37% (531 kcal) Mellemmåltider: 18% (254 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 528 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 633 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 633 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (105 kcal-633 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.108 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 1.197 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 167 gram kropsvægt.

Lene Hanssons fup-kure går imod videnskaben

2010-08-08T10:02:00.001+02:00

Ja, normalt læser jeg ikke Ekstra Bladet, men min kollega havde købt et til morgenkaffen, og deri lå indlægget "Kup!", med en kæmpe artikel om Lene Hanssons fup-kure.

Lene Hansson tjener kassen på kure mod alt fra akne og allergi til gigt og psoriasis. Hun mener, de fleste sygdomme og gener kommer af forkert kost... og med forkert kost mener hun, at vi alle sammen skal skille stivelse og protein og spise efter syre-base-princippet.

Se i øvrigt mit resumé af fup-kure.

Lene Hansson går ovenikøbet så langt som at påstå, at det er den forkerte kost, der direkte er skyld i sygdommene. Har I hørt det, har I hørt det? Alle jer, med gigt og psoriasis... DET ER JERES EGEN SKYLD!!!

Min yngste datter har børneeksem... Det må jo være fordi jeg har fodret hende med pasta bolognese og kartofler med frikadeller?!

Preben Vestergaard Hansen, kandidat i human ernæring ved professionshøjskolen Metropol, det tidligere ’Suhrs’, siger til Ekstra Bladet:

"Vi er inden for de alternative kostråd, og der er absolut ingen videnskabelig dokumentation for effekterne. Kroppen regulerer selv pH-værdien. Hvis ikke den gjorde det, ville vi alle sammen dø."

Den tyskfødte professor Edzart Ernst stadfester, at magnetterapi absolut ingen effekt har.
Eksperter fra Astma Allergi Danmark siger, at kosten absolut ikke har nogen effekt, positiv som negativ, på allergien. (Med mindre der selvfølgelig er tale om en specifik fødevareallergi).
Professor Bjørn Richelsen fra Aarhus Universitet:

"Der er ingen videnskabelig dokumentation for, at syre-base princippet har nogen som helst effekt."

Læs selv hele indlægget og kommetarer.

Data

2010-08-08T09:41:00.002+02:00

For 07-08-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 538 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 1.578 kcal Du har forbrændt: 2.619 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 1.041 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.449 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	1.963g	1.500g
Frugt og grønt	330g	600g

Energifordeling	Protein: 22 E% Kulhydrat: 38 E% Fedt: 40 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	2,8g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	1 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 19 E% Enkeltumættede: 13 E% Flerumættede: 3 E% Ukendt: 5 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	138g pr. uge (søndag i uge 30 til og med lørdag i uge 31)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 33% (519 kcal) Frokost: 19% (292 kcal) Aftensmad: 32% (504 kcal) Mellemmåltider: 17% (262 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 528 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 636 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 636 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (105 kcal-636 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.115 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 1.041 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 145 gram kropsvægt.

Løn for at være på feriecenter

2010-08-07T13:58:00.001+02:00

1. dag på arbejde er en 14 timers vagt, men foregår på Bogense feriecenter med hoppepude, legeplads, minigolf og pool. Og selvfølgelig en tur til Den Fynske Landsby og Nattergalen.
Forsøger at afmåle min mad.

Har I set den glade smiley?

2010-08-06T09:57:00.000+02:00

I mit data-indlæg fra i dag kan man se: En super Happiiii smiley helt oppe under mål!
Hvorfor???
Fordi jeg, på trods af en lettere "optur" i begyndelsen, endelig kan se det "gå ned ad bakke"

...sjov at optur her, blev noget negativt, og ned ad bakke blev positivt...

Nå... Men vægten i dag siger

76,6 kg

Så er der kun 2,6 kg til mit første mål om 39 dage, og jeg klarede jo sådan set 2,4 kg på 11 dage - Så mon det ikke skulle kunne nås til tiden?! :-)

Så skal jeg bare finde ud af, hvordan jeg skal fejre det...
Nogle ideer?

Data

2010-08-06T09:49:00.002+02:00

For 06-08-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 1.751 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 365 kcal Du har forbrændt: 2.619 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 2.254 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.449 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	0g	1.500g
Frugt og grønt	76g	600g

Energifordeling	Protein: 44 E% Kulhydrat: 48 E% Fedt: 8 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	11g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	0 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 0 E% Enkeltumættede: 0 E% Flerumættede: 0 E% Ukendt: 8 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	220g pr. uge (lørdag i uge 30 til og med fredag i uge 31)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 100% (365 kcal) Frokost: 0% (0 kcal) Aftensmad: 0% (0 kcal) Mellemmåltider: 0% (0 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 528 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 636 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 636 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (105 kcal-636 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.115 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 2.254 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 314 gram kropsvægt.

Quinoa

2010-08-06T00:29:00.001+02:00

Quinoa: Inkaernes hellige føde, der af spanierne måtte lide døden frem for kartoflen og blev undertrykt som vestlig spise i flere tusinde år.

Quinoa er ikke en kornsort, men planten tilhører amaranth-familien, ligesom eksempelvis havemælde, som den i øvrigt ligner.

Quinoaplantens frø indeholder ikke blot stort set alle essentielle aminosyrer og et meget højt proteinindhold på mellem 7,5-22%, men har derudover også et fedtindhold på omkring 5%, baseret på overvejende de mest sunde fedtsyrer. Blandt fedtsyrerne findes omega-3-fedtsyren alfalinolensyre, der er meget vigtig for menneskets ernæring. Desuden bør det fremhæves, at quinoa er glutenfri!

De præcise næringsværdier ligger som pdf-dokument fra Aurion.

Quechua-myten fortæller, at en turteldue bragte tre frø til folket. Frøene var en gave fra himlen, leveret af en hellig fugl. Af disse tre frø var – og er - quinoa det vigtigste.

Du kan finde udmærkede opskrifter af Kille Enna eller Erwin Lauterbach

Jeg har også uploadet en opskrift, der ofte er ønsket af både mand og børn, når vi skal på tur.

Sidst men ikke mindst: Prøv det, prøv det. Måske bliver I lige så glade for dette superprodukt, denne gudespise, denne vegetarernes kaviar, som vi er i vores familie.

Velbekomme

Se andre bidrag med Q her.

Proteiner

2010-08-05T23:13:00.001+02:00

Der findes jo en avanceret videnskabelig forklaring på, hvad Proteiner består af og hvordan de er opbygget. Men det kan I selv læse videre om!

Næ, der jeg vil hen er proteiner set med slankeøjne: Proteiner mætter mere end både fedt og kulhydrater, og sætter ydermere forbrændingen op. Desuden får blodsukkeret ikke de store udsving med de langsomt forbrændte proteiner.
Desuden er der godt nyt til buttede kvinder med slanke mænd: Endelig en "kur" hvor mændene ikke brokker sig over kaninfoder og hvis maver rumler flere timer efter. Han ender med at smæske sig i lækre sager, et glas rødvin og et lille stykke god chokolade, mens du selv sidder og sutter på de 71g gulerod, du må spise til aftenkaffen!

Hvis man flytter energifordelingen fra de anbefalede 15% protein, 55% kulhydrat, 30% fedt til 30% protein, 50% kulhydrat, 20% fedt sker der ting og sager på slankeområdet. Manden elsker det store indtag af rigtig kød og sulten holdes for døren mellem måltiderne.
Desuden er der en myte om, at visse proteiner faktisk også sætter seksualdriften i gang... Ikke dårligt! :-)

Gode kilder til slankeproteiner er:

Fedtfattige, sukkerfri, syrnede mælkeprodukter (A38/Fromage frais)
Max 30+ oste
Nødder, mandler, frø, kerner (det er det sunde fedt, men med måde)
Bælgfrugter, bælgfrugter, bælgfrugter
Kød, fjerkræ (pas på fedtprocenten)
Fisk (igen sundt fedt)
Æg
Korn (men også rig på kulhydrat, spis fuldkornsudgaverne)

Pas på de animalske proteiner. I Danmark er der tradition for at spise kødholdig kost, og indtager du for mange proteiner, omdannes de overflødige til fedt.
Fordelene ved at dække sit proteinbehov vegetarisk er, bl.a. det høje fiberindhold i både grøntsager og korn, der også er med til at sætte mæthedspunktet lavt.

Proteiner dannes af 23 forskellige aminosyrer som tilsammen former såkaldte "hele" proteiner. Aminosyrer forekommer i varierende sammensætninger og mængder i diverse fødevarer. Hvis kosten er tilstrækkelig sammensat, er kroppen selv i stand til at danne de fleste af dem. 8 af de vigtigste aminosyrer kan dog ikke dannes af kroppen, men skal indtages direkte via kosten. Nogle fødevarer indeholder de stort set rigtige mængder aminosyrer, hvilket letter optagelsen i kroppen betydeligt.
Animalske proteiner fra eksempelvis kød, æg, ost, fisk, fjerkræ, mælk og yoghurt giver alle de nedvendige aminosyrer og kan derfor kaldes "hele".

Bælgfrugter og kornprodukter indeholder en del, men ikke samtlige vigtige aminosyrer. Men vælger man at kombinere dem med fødevarer, der indeholder de manglende aminosyrer, er kroppen selv i stand til at binde dem sammen til et "helt" protein. Det kan fx gøres ved at kombinere en bælgfrugt og et kornprodukt (det kunne være ris og bønner). Det er ikke engang nødvendigt at spise fødevarerne præcist samtidigt. Inden for et par timer er i orden.

I langt de fleste dele af verden har man udviklet disse sammenhænge helt naturligt. Tænk fx på dhal og ris, bønner og majs, hummus og pitabrød - alle er de sammensat af både bælgfrugter og korn.
Der er utallige eksempler:

Jordnøddesmør på fuldkornsbrød
Bagte bønner på fuldkornstoast
Ærtesuppe med boller
Brune ris og kikærter
Ris og tofu
Tacos og røde bønner
Linsebøf i hamburgerbolle
Pasta og ost
Müsli med mælk
Bønner og grønsager
Tabouli
Grønsagstærter, spinat, kartoffel
Müsli med nødder og kerner
Kikærter og couscous

Kilder: "Den Store Vegetariske Kogebog" - Könemann, "Grønne Proteiner" af Lisbeth Tordendahl & selvfølgelig Charlotte Hartvig

Se andre bidrag med P her.

Sad lige og fik lyst...

2010-08-05T21:53:00.000+02:00

...til kakaomælk!
Mmm... kold kakaomælk...
Måtte lige tjekke kalorieindholdet i sådan én, inden jeg vover at udfordre dagens regnskab:

50kcal

Det er egentlig ikke så slemt, som jeg havde regnet med...

Alt det regneri har fået lysten til at forsvinde! Hihi... Godt det samme, havde slet ikke råd til det!

Faldt lige over en sjov én:

Et af de klassiske tilbud på tankstationerne er "en fransk hotdog og en kakaomælk: måske 20 kroner". Hvis du vejer 70 kilo skal du bevæge dig godt 10 kilometer før, du har forbrændt den mængde energi. Så det er et rigtig skidt tilbud, hvis du gerne vil ned i vægt.

Shepard's Pie

2010-08-05T21:39:00.000+02:00

Shepard's Pie

Ingredienser:

700g skrællede kartofler

1 spsk. smør

2 dl mælk

500g broccoli/blomkål i små buketter

125g champignon i skiver

2 porrer i skiver

2 spsk. olivenolie

500g fedtfattig hakket oksekød

1 finthakket løg

1 stor dåse koncentreret tomatpuré

Fremgangsmåde:

Skær kartofler i små stykker og kog dem. Damp broccoli eller blomkål til de er netop klar. Lav kødsaucen klar. (Kan i øvrigt også laves med køderstatning!)

Blend kartofler med smør og mælk.

Læg champignon i bunden af et højt indfast fad og dæk med halvdelen af kødsaucen. Broccoli/blomkål, resten af kødsaucen, porrer og afslut med kartoffelmoslåg.

Bag 10 min. ved 200 grader og server.

Børn plukkede giftige planter

2010-08-05T21:00:00.002+02:00

Børn plukkede giftige planter: "En tur i skoven endte med vabler og røde mærker op af armene for en gruppe børn og pædagoger. De nyplukkede blomster var ikke kun smukke, men også giftige."

Data

2010-08-05T20:59:00.000+02:00

For 05-08-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 400 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 1.759 kcal Du har forbrændt: 2.663 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 903 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.473 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	1.291g	1.500g
Frugt og grønt	377g	600g

Energifordeling	Protein: 20 E% Kulhydrat: 55 E% Fedt: 25 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	4,2g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	1 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 4 E% Enkeltumættede: 5 E% Flerumættede: 5 E% Ukendt: 12 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	255g pr. uge (fredag i uge 30 til og med torsdag i uge 31)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 28% (489 kcal) Frokost: 33% (587 kcal) Aftensmad: 28% (496 kcal) Mellemmåltider: 11% (187 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 540 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 648 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 648 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (108 kcal-648 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.158 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 903 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 126 gram kropsvægt.

Sushi

2010-08-04T19:15:00.005+02:00

I dag har jeg lavet sushi - Det var en stor opgave, men jeg er rimelig tilfreds med resultatet.

Data

2010-08-04T19:13:00.001+02:00

For 04-08-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 873 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 1.286 kcal Du har forbrændt: 2.663 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 1.377 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.473 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	687g	1.500g
Frugt og grønt	393g	600g

Energifordeling	Protein: 27 E% Kulhydrat: 49 E% Fedt: 24 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	5,8g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	1 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 6 E% Enkeltumættede: 6 E% Flerumættede: 4 E% Ukendt: 8 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	255g pr. uge (torsdag i uge 30 til og med onsdag i uge 31)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 34% (444 kcal) Frokost: 34% (440 kcal) Aftensmad: 31% (402 kcal) Mellemmåltider: 0% (<1 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 540 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 648 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 648 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (108 kcal-648 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.158 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 1.377 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 192 gram kropsvægt.

Bitter erfaring af en sød tand!

2010-08-03T21:56:00.000+02:00

Jeg starter lige med 2 citater: "Rich on fibres - Enjoy in moderation" står der på forsiden af en pose Nellie Dellies sukkerfri lakrids fra Toms. "Overdreven brug kan virke afførende" står der under varedeklarationen på bagsiden af en æske Ga-Jol også fra Toms.

Det er kendt, at overdreven brug af sukkeralkoholer kan give tynd mave... Derfor indtager jeg dem selvfølgelig med måde. En æske Ga-Jol siger Charlotte Hartvig man godt må indtage som mellemmåltid, men det er jo også kun 23g. Nellie Dellies spiser jeg ikke mere end 6-8 stykker ad gangen, det svarer til 14-18g.
I dag var vi i Legoland, og lige ved siden af legepladsen er der en kæmpe slikbutik, som jeg erfarede har, verdens bedste sukkerfri vingummier! Jeg købte en stor håndfuld og endte med at spise langt de fleste, omkring 100g (Ja ja, I Know!)
Jeg vil fatte mig i korthed: Jo! Vandforbruget er steget lidt i dag :-)

Læs mere om sødestoffer og lightprodukter af bl.a. Charlotte Hartvig & Orla Zinck og sødestoffernes påvirkning på afføringen af Arne Astrup

Data

2010-08-03T20:05:00.002+02:00

For 03-08-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 0 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 2.342 kcal Du har forbrændt: 2.663 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 321 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.473 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	1.200g	1.500g
Frugt og grønt	441g	600g

Energifordeling	Protein: 24 E% Kulhydrat: 49 E% Fedt: 27 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	4,8g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	0 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 12 E% Enkeltumættede: 5 E% Flerumættede: 2 E% Ukendt: 9 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	193g pr. uge (onsdag i uge 30 til og med tirsdag i uge 31)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 14% (332 kcal) Frokost: 26% (606 kcal) Aftensmad: 21% (498 kcal) Mellemmåltider: 39% (906 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 540 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 648 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 648 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (108 kcal-648 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.158 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 321 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 45 gram kropsvægt.

Data

2010-08-02T14:15:00.002+02:00

For 02-08-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 726 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 1.434 kcal Du har forbrændt: 2.663 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 1.229 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.473 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	888g	1.500g
Frugt og grønt	523g	600g

Energifordeling	Protein: 25 E% Kulhydrat: 43 E% Fedt: 32 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	5,8g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	0 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 4 E% Enkeltumættede: 9 E% Flerumættede: 6 E% Ukendt: 13 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	193g pr. uge (tirsdag i uge 30 til og med mandag i uge 31)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 31% (445 kcal) Frokost: 21% (303 kcal) Aftensmad: 34% (494 kcal) Mellemmåltider: 13% (192 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 540 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 648 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 648 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (108 kcal-648 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.158 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 1.229 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 171 gram kropsvægt.

Sushi

2010-08-02T13:30:00.000+02:00

Denne gang hæklet! :-)
Jeg deltager i en Give Away fra Busters Mors Verden... Det ville være fedt at vinde :-)

Jeg kigger vitaminer og mineraler efter i sømmene

2010-08-02T09:35:00.005+02:00

Vitaminindtag gennem maden (gennemsnitligt pr. dag):

D-vitamin (Med i beregningen er ikke min næsten daglige kalktablet 5µg D-vitamin)
Mineralindtag gennem maden (gennemsnitligt pr. dag):

Calcium (Med i beregningen er ikke min næsten daglige kalktablet 400mg calcium)

Det ville altså være en god idé for mig at indtage mere af følgende fødevarer:

Rugbrød (B1, B2, B6, Jern, Jod, Kalium & Magnesium)
Fuldkornspasta/brune ris (B1 & B6)
Fisk & æg (B2, B6, Jod & Selen)
Blomkål & broccoli (B9)
Pinjekerner & rapsolie (E
Ost (Fosfor)
Jerntilskud?
Tomat (Kalium)

Data

2010-08-01T21:28:00.001+02:00

For 01-08-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 480 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 1.680 kcal Du har forbrændt: 2.663 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 983 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.473 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	2.473g	1.500g
Frugt og grønt	250g	600g

Energifordeling	Protein: 23 E% Kulhydrat: 52 E% Fedt: 25 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	3,8g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	3 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 11 E% Enkeltumættede: 6 E% Flerumættede: 3 E% Ukendt: 4 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	214g pr. uge (mandag i uge 30 til og med søndag i uge 30)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 28% (475 kcal) Frokost: 29% (491 kcal) Aftensmad: 26% (439 kcal) Mellemmåltider: 16% (276 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 540 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 648 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 648 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (108 kcal-648 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.158 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 983 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 137 gram kropsvægt.

En gennemgang af diverse kure

2010-07-31T15:40:00.000+02:00

Alli slankepiller

Hvis du ikke overholder Allis kostvejledning, kan du få mavesmerter, maverumlen og slem diarré
Det kan give mavekneb, luft i maven, fedtede diareer og olielækage i underbukserne. Bivirkningen aftager og forsvinder måske helt, hvis man undgår at spise for meget fedt i kosten

Atkins max. 20% kulhydrat

Undersøgelser har vist, at kuren kan give dig dårligere muskelfunktion. Hjertet er også en muskel
Bivirkninger kan være hovedpine, muskelsvækkelse, diaré og koncentrationsbesvær
Man skal undgå kuren, hvis man har en hjerte-kar-sygdom. Ernæringsmæssigt den ikke anbefales

Detox læs eksempel

Det er fup hele vejen igennem. Fedt er ikke et giftstof, der kan udrenses fra kroppen

GI-diæt glykæmisk index er en måde at opdele kulhyratholdige fødevarer efter deres evne til at hæve blodsukkeret

GI spiller ikke nogen rolle for vægten

Kernesund Familie se også udelukkelse

At fjerne basis-fødevaregrupper kan aldrig være en fornuftig måde at ændre kosten på
Det er useriøst og decideret uansvarligt, hvis forældre sætter småbørn på sådan en kost
Rådene i bogen indebærer en risiko for fejlernæring

Kosttilskud se eksempel her

De fleste tilfælde rent fup

Lipo-Slim fodpuder

Det er rent fup

Nupo pulver/proteindrik

Nupo giver et videnskabeligt dokumenteret vægttab
Du får alle de næringsstoffer, kroppen har brug for, på nær kalorier, som i stedet hentes i fedtvævet
Mulige bivirkninger er kuldskærhed, dårlig ånde, hårtab og øget risiko for at få en galdesten. Brug kun Nupo til at sætte slankekuren i gang

Raw Food ikke tilberedt

På det fysiske plan kan raw food medføre mangel på bl.a. protein, D-vitamin, B12-vitamin, jern og kalk

Reebok Easytone sko

Det er tvivlsomt, at det giver selv et mikroskopisk vægttab over længere tid

Rigshospitalets Slankekur har intet at gøre med Rigshospitalet

Denne kur er ren fup
Diæten er usund kost, da den mangler bl.a. kalk, jern og B-vitaminer

Skillekost ikke spise stivelse & protein i samme måltid

Man kommer til at spise mere monotont, hvilket i sig selv gør, at man spiser mindre
Princippet kan føre til mangel på protein. Det fører til tab af muskelmasse og dermed lavere stofskifte

Spis maven flad af Charlotte Hartvig

En gennemgående god og fornuftig bog

Superfood fremhævning af særlige fødevarer, fx blåbær

Der findes desværre ikke enkelte madvarer, der kan løse alle problemerne
Kan føre til overspisning: Du bliver eller holder dig fed på en sund måde

Syre/base-kost skræmmekampagne

Der er ikke evidens for det. Når man taber sig af det, så er det, fordi vi blandt den basedannede mad tilfældigvis finder alle grøntsagerne, og blandt den syredannende mad finder vi sukker osv.
Kroppen kan reelt sagtens selv finde ud af at regulere balancen mellem syre og base

Udelukkelse se også Kernesund Familie

Det drejer sig især om mælk, sukker og gluten/hvede
Påstandene er uden dokumentation, og der er sjældent tale om reel allergi eller overfølsomhed

Vandkur

Man taber sig ikke af at drikke meget mere vand, end kroppen har brug for
Hvis man hele tiden drikker mere vand, end kroppen har brug for, stiger risikoen for, at man skyller vigtige næringsstoffer ud af kroppen

Vægtkonsulenterne gruppeterapi og kostvejledning

Det er o.k. og giver et dokumenteret vægttab -men ikke varigt. Så snart du afbryder kuren, tager du på igen
En udmærket kur, der dog er præget af en historie med mystiske råd om, at man skal spise lever for ikke at få slapt maveskind, og om at fraråde motion

Weight Watchers pointsystem

Kuren kan give gode resultater, hvis du synes om systemet. Man kan i princippet spise hvad man vil
Det er en videnskabeligt dokumenteret behandling af overvægt med hensyn til kost og motion

Kilde: http://ekstrabladet.dk/kup/smaaskridt/article1365397.ece
Kilde: http://ekstrabladet.dk/kup/sundhed/article1340080.ece

Kalktilskud - Hot eller Not?

2010-07-31T14:50:00.000+02:00

I går skrev Ekstra Bladet i en artikel, at "en ny undersøgelse viser, at calciumtilskud, som ca. 300.000 danskere tager dagligt, øger risikoen for blodpropper med hele 30 procent."

Generelt er jeg skeptisk overfor de fleste artikler af den karakter, og lidt fordømmende: især når de kommer fra Ekstra Bladet... Sorry! Men jeg må indrømme, det alligevel går mig lidt på, da jeg faktisk indtager 400mg calcium dagligt, da jeg kun kan komme op på gennemsnitligt 400mg gennem kosten, dvs. halvdelen af ADT, grundet min laktoseintolerance

Det er en britisk undersøgelse med 12.000 testpersoner, og af dem der fik tilskud, steg risikoen for blodprop med omkring 30%. De danske læger anbefaler netop tilskud af kalk til især kvinder og ældre, da det forebygger knogleskørhed/knoglebrud. Men hvis denne vurdering er korrekt, "vil 14 kvinder få en blodprop i hjertet" og kun "26 tilfælde af knoglebrud blandt de 1.000 personer", forklarer læge og videnskabsjournalist Jerk W. Langer.

Samme aften kunne man i Politiken læse, at "Fødevarestyrelsen vil granske en britisk advarsel mod kalktilskud og overveje, om de officielle anbefalinger af brugen skal ændres."

Til slut vil jeg med foreløbig ro i sindet referere til professor, overlæge på Osteoporose-klinikken på Gentofte Hospital og medlem af Osteoporoseforeningens Forskningsudvalg, Bo Abrahamsens udsagn:"Har man et lavt indtag af calcium i sin kost - typisk fordi man undgår mejeriprodukter og andre calciumrige fødevarer -kan man fint tage calciumtilskud, uden at det øger risikoen for hjertesygdom. Hvis man tager tilskud af calcium og D-vitamin som led i behandling af knogleskørhed, bør man fortsætte med dette."

Data

2010-07-31T13:53:00.000+02:00

For 31-07-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 1.488 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 672 kcal Du har forbrændt: 2.663 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 1.991 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.473 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	280g	1.500g
Frugt og grønt	101g	600g

Energifordeling	Protein: 31 E% Kulhydrat: 50 E% Fedt: 19 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	10,4g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	0 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 2 E% Enkeltumættede: 2 E% Flerumættede: 5 E% Ukendt: 10 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	56g pr. uge (søndag i uge 29 til og med lørdag i uge 30)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 62% (415 kcal) Frokost: 38% (257 kcal) Aftensmad: 0% (0 kcal) Mellemmåltider: 0% (<1 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 540 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 648 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 648 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (108 kcal-648 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.158 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 1.991 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 278 gram kropsvægt.

Data

2010-07-30T13:42:00.002+02:00

For 30-07-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 666 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 1.493 kcal Du har forbrændt: 2.663 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 1.169 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.473 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	508g	1.500g
Frugt og grønt	691g	600g

Energifordeling	Protein: 19 E% Kulhydrat: 55 E% Fedt: 26 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	3,2g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	0 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 4 E% Enkeltumættede: 5 E% Flerumættede: 2 E% Ukendt: 15 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	179g pr. uge (lørdag i uge 29 til og med fredag i uge 30)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 14% (205 kcal) Frokost: 34% (507 kcal) Aftensmad: 28% (416 kcal) Mellemmåltider: 24% (365 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 540 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 648 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 648 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (108 kcal-648 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.158 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 1.169 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 163 gram kropsvægt.

Kostrådene

2010-07-30T13:11:00.000+02:00

De 8 kostråd får dumpekarakter af Cand. Scient. Morten Zacho. Mange af rådene er baseret på forfejlede, indgroede vaner.
6 om dagen kampagnen har sat fut i mange frugtordninger både hjemme og på arbejdspladserne, men i bund og grund er det jo de grønne og grove grøntsager, vi burde spise mange af.

Med mindre man indkøber naturris og fuldkornspasta,. har kostrådet om at spise ris og pasta intet sundt over sig. Selv lægehåndbogen under sundhed.dk taler i det ene afsnit om ris og pasta som tomme kalorier, og længere nede om de selv samme fødevarer som værende en del af den sunde og varierede kost.
Kartofler er og har altid været stivelse og kalorier! Videnskab.dk giver igen en forfejlet version af kartoflernes egenskaber. Ja, man får kostfibre, når man indtager kartofler, og ja, den samlede fedtenergiprocent falder, når man indtager kulhydrater, men det er ikke nødvendigvis til det bedre.

Spar på fedtet! Vi har været så fedtforskrækkede i de seneste 20 år, men betyder lav fedtprocent nødvendigvis sundt? Illustreret Videnskab har en artikel om aber, der lever længere på en kaloriefattig kost... Men overskriften hedder Aber på FEDTFATTIG kost er sundere og lever længere. Ja ja, der er flere kalorier i 1 gram fedt end i 1 gram kulhydrat eller protein, men man kan jo også leve kaloriefattigt ved at skære flere kulhydrater væk! Og aber spiser trods alt mest frugt...
Morten Zacho henviser til en rapport fra American journal of Clinical Nutrition, der konkluderer "at der ikke er belæg for at knytte indtaget af mættet fedt til risiko for hjerte-kar sygdom".

Læs selv hele artiklen her.

Motion-online.dk giver sit eget bud på 7 kostråd, der burde gå i stedet for de 8 nationale.
De lyder som følger:

Spis masser af forskellige slags grøntsager hver dag
Spis noget frugt hver dag
Spis fuldkorn og fiberrigt
Vælg sunde kilder til fedt
Spar på sukker og søde sager
Undgå junk-food
Spis ikke for meget

Læs de uddybende råd her og print en flot plakat ud til klassen eller køleskabet.

Hestedagen udsat

2010-07-30T11:00:00.000+02:00

Jeg mangler simpelthen halvdelen af ingredienserne til en rigtig hestedag, har haft så travlt med fødselsdag, så jeg har glemt at handle til hverdagen...
Jeg må spise fornuftigt, og se hvordan det går, ellers må jeg jo dømme hestedag igen i morgen.

Hestedag

2010-07-29T22:13:00.000+02:00

Charlotte Hartvig har opskriften på en rigtigt hestedag:

protein nok til at holde sulten for døren
fiber nok til at tarmsystemet holdes i gang
velsmagende nok til det ikke bliver en straf
lidt sødt, så man ikke får cravings
kaloriereduktion der kan kompensere for en hvilken som helst synd

Morgenmad: 1 dl fromage frais, 2 dl yofu naturel m. flydende sød og lime, samt ristede hørfrø
Frokost: 200g salat, 200g tun/rejer, limesaft
Mellemmåltid: 2 knækbrød med hytteost
Aftensmad: 300g kalkunbryst med kogte grønsager ad libitum
Aftenkaffe: 1 æske sukkerfri gajol

Citat fra Charlotte Hartvig "Skrump dig glad":

Det er ikke meningen, at man skal bruge hestekuren flere dage eller uger i træk. Den har et formål: at slette resultatet af en aften, hvor man af forskellige grunde har givet efter eller er faldet i. Det sker for selv de bedste.

Data

2010-07-29T21:31:00.000+02:00

For 28-07-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 145 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 2.014 kcal Du har forbrændt: 2.663 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 648 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.473 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	283g	1.500g
Frugt og grønt	495g	600g

Energifordeling	Protein: 17 E% Kulhydrat: 45 E% Fedt: 39 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	3,6g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	0 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 4 E% Enkeltumættede: 12 E% Flerumættede: 10 E% Ukendt: 12 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	269g pr. uge (torsdag i uge 29 til og med onsdag i uge 30)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 24% (492 kcal) Frokost: 39% (792 kcal) Aftensmad: 36% (730 kcal) Mellemmåltider: -0% (-0 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 540 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 648 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 648 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (108 kcal-648 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.158 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 648 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 90 gram kropsvægt.

San Leandro Økologisk Olivenolie

2010-07-27T21:27:00.002+02:00

Nyt tiltag: ABC i ord og billeder

Petunia har opfundet denne her ordleg, og jeg vil lege med, men i form af ingredienser, egnsretter, opskrifter eller noget andet, der har med mad at gøre.

Denne gang er det

Og det første jeg tænker på i den forbindelse er:

San Leandro Økologisk Olivenolie

San Leandro Økologisk, en ekstra-jomfru olivenolie ekstraheret udelukkende fra den første koldpresning fra den første presning af økologisk dyrkede oliven, er fyldig, delikat og aromatisk. Fuld af grønne smagsnuancer og overtoner står denne olie bedst alene som salatdressing. Et must for enhver sund diæt. Medinternational.

Olivenolie er en vegetabilsk olie, som er udvundet fra frugten fra Europæisk oliven (Olea europaea), der stammer fra middelhavsområdet. Olivenolie anvendes i mad, kosmetik og sæbe. Olivenolie anses for at være en sund diætolie, fordi den har et højt indhold af monoumættede fedtsyrer. Wikipedia.

Og Tænk har ikke kun rosende ord at sige om San Leandro. Nææ... etiketten, eller halshængeren, viser sig at være vildledende!!! Den proklamerer: (hold nu fast) At olien er kolesterolfri!!!
Tjek alt om den "vildledende" sag her!

Der er meget specifikke krav til, hvad en olivenolie skal kunne for at blive godkendt. Den fineste kvalitet af olivenolie kaldes ekstra jomfruolivenolie og er defineret ved, at den overholder en række kemiske krav og har været forbi et smagspanel, der har godkendt dens smag.
Ekstra jomfruolivenolie må ikke have nogle smagsdefekter – f.eks. afsmag af metal, svamp, jord eller harskhed. Én fejl, og olien må ikke sælges som ’ekstra jomfru’, men bliver degraderet til ’jomfru’.
Derudover skal olien have en tydelig duft, en bitterhed omkring tungen og en smag af peber i ganen.

Se andre bidrag med O her.

Vægten forbliver konstant...

2010-07-27T10:46:00.000+02:00

Er bare lidt øv'et... Synes jeg spiser fornuftigt... Må hellere komme i gang med det træningsprogram... Har heller ikke ondt i dag, så der skulle være en god chance for at komme i gang i aften!

Data

2010-07-27T10:42:00.004+02:00

For 27-07-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 993 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 1.167 kcal Du har forbrændt: 2.663 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 1.496 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.473 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	1.881g	1.500g
Frugt og grønt	419g	600g

Energifordeling	Protein: 14 E% Kulhydrat: 55 E% Fedt: 31 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	4,7g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	3 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 5 E% Enkeltumættede: 4 E% Flerumættede: 4 E% Ukendt: 19 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	269g pr. uge (onsdag i uge 29 til og med tirsdag i uge 30)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 28% (326 kcal) Frokost: 25% (291 kcal) Aftensmad: 33% (380 kcal) Mellemmåltider: 15% (170 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 540 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 648 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 648 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (108 kcal-648 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.158 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 1.496 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 209 gram kropsvægt.

Fisk er et hit på grillen - Tjek.dk

2010-07-27T09:54:00.002+02:00

Fisk er et hit på grillen - Tjek.dk

Data

2010-07-26T22:08:00.000+02:00

For 26-07-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 156 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 2.004 kcal Du har forbrændt: 2.663 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 659 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.473 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	2.542g	1.500g
Frugt og grønt	498g	600g

nergifordeling	Protein: 13 E% Kulhydrat: 63 E% Fedt: 23 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	4,6g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	2 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 4 E% Enkeltumættede: 4 E% Flerumættede: 4 E% Ukendt: 12 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	317g pr. uge (tirsdag i uge 29 til og med mandag i uge 30)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 19% (387 kcal) Frokost: 19% (385 kcal) Aftensmad: 39% (775 kcal) Mellemmåltider: 23% (457 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 540 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 648 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 648 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (108 kcal-648 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.158 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 659 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 92 gram kropsvægt.

Av det gør ondt

2010-07-26T21:26:00.000+02:00

Jeg havde planer... STORE planer!
Mandens første nattevagt, hvilket var anledningen til at påbegynde træningsprogrammet. (Kommer senere)
Men har altså haft ondt hele dagen. Det er i venstre side, i lysken. Nogle gange småprik under navlen og enkelte gange i højre side, men altså primært og rimelig konstante "syle-stik" i venstre lyske.

Sad et øjeblik og tænkte: Åh nej, blindtarmsbetændelse!!!
Men nu hvor jeg mærker rigtig efter, minder smerten mig om 1 af 2 ting:

1) Jeg er gravid... Det håber jeg sørme ikke!!!!

2) Jeg er midtvejs i min menstruationscyklus... Har glemt hvordan det føles?!

Jeg skyder på det sidste... Afventer... Gider i hvert fald ikke obsesse over det!!! (Hvis jeg kan)

Det korte af det lange: Arbejder videre med at lave et egentligt træningsprogram, og venter med at påbegynde den reelle træning til i morgen! :-)

Danske svin bliver banket gule og blå (Advarsel: Grim artikel)

2010-07-26T21:18:00.001+02:00

Danske svin bliver banket gule og blå

Slagmærker. I forbindelse med obduktioner af gennembankede grise tager Institut for Veterinær Sygdomsbiologi og Patologi på Københavns Universitet billeder, som kan bruges til dokumentation i politisager.

Hundredvis af slagtesvin har mærker og skader efter vold med rør, kæder og brædder, når de undersøges af kontroldyrlæger på slagterier.

AF Andreas Lindqvist

Flere og flere svin bliver udsat for alvorlig og smertefuld vold med rør, kæder og brædder under transporten til slagterierne.

Også den tatoveringshammer, der bruges til at mærke dyrene, anvendes flittigt til at skamfere dyrene, fortæller professor Henrik Elvang Jensen fra Institut for Veterinær Sygdomsbiologi og Patologi på Københavns Universitet.

Han og hans kolleger undersøger hvert eneste af de dyr, hvor kontroldyrlægerne registrerer slagmærker ude på landets slagterier.

Fakta slagtesvin

Sidste år blev der produceret i alt 27,7 millioner slagtesvin i Danmark.

De største svinebedrifter producerer over 30.000 slagtesvin om året.

Knap 21 millioner grisebliver slagtet i Danmark, langt de fleste på Danish Crowns og Ticans slagterier.

Cirka 85 procent af det danske svinekød bliver eksporteret.

Dertil kommer eksport af cirka 8 millioner levende smågrise årligt – de fleste til Tyskland

Det gør Danmark til en af verdens største eksportører af svinekød.

Kun 2-4 procent af det danske svinekød er økologisk.

Der blev stort set ikke registreret slagskader på svin før 2006.

De følgende år eksploderede a ntallet af politianmeldte sager til 311 i 2008 og 291 i 2009.

Det er oftest store gule og blå mærker, men nogle gange også brækkede lemmer.

»De seneste år har vi set, at antallet af slagskader er steget kolossalt til et helt uacceptabelt niveau. Det foregår typisk med metalrør, kæder og brædder. Vi har dog også set aftryk efter svensknøgler og lignende«, siger Henrik Elvang Jensen.

»Mange gange ser vi store blødninger i den underliggende muskulatur og vævsdød. Og der skal alligevel slås meget hårdt for at få blødninger og dødt væv under spæklaget«, siger professoren.

Han vurderer, at volden gør lige så ondt på svinene, som den ville gøre på mennesker.

Vanskeligt at vinde sagerne
Langt flere svin bliver udsat for vold, end det tidligere har været kendt.

Fødevareminister Henrik Høegh (V) orienterede i juni Folketinget om 231 politianmeldte sager i 2008 og et voldsomt fald til 40 politianmeldelser i 2009.

Men fejl hos Fødevarestyrelsen betyder, at tallet reelt viser sig at være større – 311 politianmeldte sager i 2008 og 291 i 2009. Og voldens omfang er sandsynligvis endnu større.

Fødevarestyrelsen politianmelder nemlig ikke alle tilfælde, hvor der er mistanke om vold, men kun dem, som styrelsen vurderer kan føre til straf.

»Vi vil gerne vinde de sager, vi lægger frem for politi og domstole, og det kan jo være vanskeligt, hvis det kun er en enkelt gris, eller der kan være usikkerhed, om skaden kommer et andet sted fra«, siger veterinærdirektør i Fødevarestyrelsen Jan Mousing, som ikke har statistik på sager, som ikke er politianmeldt.

Slag i hoved og på kønsdele

Også professor Henrik Elvang Jensen vurderer, at der et mørketal, når det angår volden mod svinene.

Dertil kommer andre former for vold, der ikke registreres som slagmærker. Det er for eksempel gentagne slag med den tatoveringshammer, som bruges til at mærke hvert af dyrene, så myndighederne og slagterierne ved, hvorfra grisene stammer.

Dyrene skal mærkes med et slag på hver skank med hammeren, der består af adskillige jernnåle, som slås ind under huden.

»Vi ser en stigning af tilfælde, hvor tatoveringshammeren er brugt på samme måde som jernstænger og kæder. Man slår på et enkelt svin 10-40 gange, også i hovedet og på kønsorganerne«, siger Henrik Elvang Jensen.

Dertil kommer vold med såkaldte elstødere, som bruges til at drive voksne slagtesvin frem ved at give dem stød. Støderens pigge skal lægges mod huden, men kan også misbruges.

»Den bliver hakket ned i selve dyret, så piggene går igennem huden. Vi ved, at det er med vilje, fordi svinene er overbroderede med den slags mærker, typisk flere dyr fra samme leverance«, siger Henrik Elvang Jensen.

Professor: Behov for ny uvildig undersøgelse
De gennembankede grise er oftest så ilde tilredt, at dele af kødet må kasseres på grund af synlige mærker. Resten kan være ødelagt af de stresshormoner, som udløses, når grisen mishandles. Ellers bliver det pakket og solgt som almindeligt svinekød, bekræfter Fødevarestyrelsen.

»Men vi er selvfølgelig særligt opmærksomme på, om det er egnet til menneskeføde«, siger kontrolchef Anni Pedersen.

Volden foregår ofte i forbindelse med afhentning og transport af slagtesvinene, viser obduktioner fra Institut for Veterinær Sygdomsbiologi og Patologi på Københavns Universitet.

Det får professor Henrik Elvang Jensen til at kæde den stigende vold sammen med afregningsprocedurer hos slagterierne, hvor gevinsten er større, jo hurtigere dyrene kan læsses.
»Der er behov for en ny uvildig undersøgelse, hvor man opsøger producenter og transportører og spørger dem – gerne anonymt – hvorfor de slår på dyrene. Det er der ingen, der har spurgt dem om endnu«, siger professoren.

Østarbejdere med dårlig dyreetik
Og dog. I forbindelse med et større forskningsprojekt om dyrevelfærd i landbruget begynder noget at tyde på, at en medvirkende årsag kan være den store import af ufaglært arbejdskraft fra for eksempel Ukraine og Rumænien.

Kulturforskelle, sprogforbistring, manglende uddannelse samt travle og dårlige arbejdsforhold giver problemer for dyrevelfærden og spiller sandsynligvis ind i problematikken om de maltrakterede svin.

»Oplysning og uddannelse er den eneste vej frem. De pågældende landmænd må instruere deres medarbejdere ordentligt, for hvis de, der har at gøre med dyrene, ikke har den rigtige forståelse, hjælper det ingenting«, siger formand for Dyreetisk Råd og professor ved Fødevareøkonomisk Institut på Københavns Universitet Peter Sandøe, som deltager i forskningsprojektet

Han understreger, at det i sidste ende er ejeren af besætningen og slagteriet, som bærer ansvaret for, at svinene bliver udsat for vold.

»Den eneste måde at flytte dem på for alvor er at give dem en kæmpebøde, når man registrerer sådan nogle forhold. Utroligt mange dyrevelfærdsproblemer ville blive meget mindre, hvis aktørerne skulle betale ved kasse et«, siger Peter Sandøe.

Landbrug peger på uddannelse
Landbrugets brancheorganisation Landbrug og Fødevarer mener ikke, at volden mod grisene skyldes, at svinene skal læsses hurtigst muligt, eller at problemet kan løses med bøder.

Til gengæld kan landbruget blive meget bedre til at uddanne den importerede arbejdskraft.

»Det er fuldstændigt utilstedeligt, at det forekommer. Og problemet vender ind til os selv, for det er vores opgave at instruere folk. Vi må blive bedre til at forklare, hvad dyrevelfærd er i Danmark«, siger Lindhart B. Nielsen, formand for Landbrug & Fødevarer, Svineproduktion.

»Det er ganske få promiller af grisene, der bliver udsat for vold, og få steder, der er problemer. Men de steder må vi være bedre til at forklare landmanden, at det er hans opgave at sørge for, at medhjælperne kender til dyrevelfærd, uanset om det er danskere, der ikke har passet grise før, eller udlændinge, som har et andet etisk kodeks«, siger Lindhart B. Nielsen.

Data

2010-07-25T22:56:00.000+02:00

For 25-07-2010	Dine data	Dit ideal
Dit mål
Energibalance	Du kan spise 664 kcal mere i dag og nå dit mål. Du har spist: 1.495 kcal Du har forbrændt: 2.663 kcal Du har haft et underskud af energi i dag på 1.167 kcal. Dvs. du har tabt dig.	For at nå dit mål: Underskud: 503 kcal (eller mere) Din krop behøver et indtag på mindst 1.473 kcal pr. dag.
Fysisk aktivitetsniveau	1,81	1,6
Rigeligt at drikke	1.744g	1.500g
Frugt og grønt	901g	600g

Energifordeling	Protein: 12 E% Kulhydrat: 49 E% Fedt: 38 E% Alkohol: 0 E%	Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%) Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%) Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%) Alkohol:0-5 E%
Kostfibre	4,1g/MJ	3g/MJ
Tilsat sukker	0 E%	Max 10 E%
Fedtsyrefordeling	Mættede: 5 E% Enkeltumættede: 12 E% Flerumættede: 7 E% Ukendt: 15 E%	Mættede: 0-10 E% Enkeltumættede: 10-15 E% Flerumættede: 5-10 E%
Fisk	296g pr. uge (mandag i uge 29 til og med søndag i uge 29)	200-300g pr. uge
Energifordeling (måltider)	Morgenmad: 11% (160 kcal) Frokost: 30% (441 kcal) Aftensmad: 31% (462 kcal) Mellemmåltider: 29% (432 kcal) Ikke angivet: 0% (0 kcal) Paranteserne angiver indtaget energi	Morgenmad: 20-30% (ca. 540 kcal) Frokost: 25-35% (ca. 648 kcal) Aftensmad: 25-35% (ca. 648 kcal) Mellemmåltider: 5-30% (108 kcal-648 kcal) Paranteserne angiver en vejledende mængde energi med et samlet dagligt indtag på 2.158 kcal

Bemærk: Du har haft et samlet energiunderskud på 1.167 kcal, hvilket svarer til et vægttab på 163 gram kropsvægt.

Har tilmeldt bloggen Madblogs.dk

2010-07-25T16:25:00.000+02:00

Nu fanger bordet...

Blogbeskrivelse: Alt andet end Blødende Chokoladekager Der Elskes til Fulde Gennem alle sanser. Helseårene Irrer sig vej over Jorden som en Komet af Lækkerier og Mad indpakket i en Neurose ikke ulig Ocd. På mine blødede Qnæ Råber jeg mod Skyerne: Tab dig! Dit Uduelige Væsen, lev med Wellness eller aXepter din enorme Ydre Zania med Ægte Ølvomslignende fedtdeller baseret på Års erfaring!
Dyrevelfærd - Økologi - Sundhed - Helse - Miljø-vegetar - Allégårdens Kylling - Friskfanget fisk - Lidt men godt - Slankekost - Fuld af proteiner - Gode opskrifter - Bitre erfaringer - Forsøg på motion - Forsøg på at slippe - Kalorietæller - Synd med måde