Mandag: Røget makrel blev til tunfrikadeller

Størstemusen skulle spise aftensmad i SFO'en, hvilket gav os frie tøjler til aftensmaden.... Det er ikke mindstetrolden, der er den kræsne... Hun skal bare ha' sine rå, ublandede grøntsager!

Meyer's tunfrikadeller:
2 dåser tun i vand
200g løg
1 æg
½ dl mælk
1 spsk. sesamfrø
2 tsk. timian
salt og peber

Mindstetrolden var dagens kok og var meget imponeret over, hvor hård sådan en æggeskal alligevel var! Og katten var lykkelig, for tunvand er det bedste hun ved!

Tunfrikadeller med råkostsalat af hvidkål, gulerod og æble.
Valgfrit rugbrød med smør og rosiner i salaten.