Skoleinformationsmøde & Pai-ayyy-ja

Det hele startede med en mail:

"Jeg lurer på om du önsker å pröve en Crock-Pot slow cooker"

Søde Anna Järvholm fra Acreto i Sverige beder om min postadresse.

Vupti, 8 dage senere banker UPS på med en stor pakke til mig...

Så kommer det svære...

Where to begin?!

Valget blev faktisk overraskende nemt...

Hvad skal man ellers bruge Chorizo til?

Paella med quinoa [glutenfri] (4 pers.)
125g chorizo i tynde skiver
150g frosne rejer, MSC-mærkede naturligvis
2½ dl quinoa
1 dl hvidvin
300g flåede, hakkede tomater
1½ dl kyllingebouillon
2½ dl frosne ærter
1 peberfrugt i tern
1 løg i tern
1 tsk. gurkemeje
1 tsk. paprika (sød eller rosen- efter smag)

1. Bland alle ingredienserne i gryden.
2. Steg på HØJ i 3 timer.
3. Aflever børn hos vennerne.
4. Kør til skoleinformationsmøde og mød din yngste datters kommende klassekammeraters forældre.
5. Tænk "Guuud, er min baby allerede SÅ stor?!" sammen med din ægtefælle og de nærmeste forældre omkring bordet.
6. Drik noget stærkt, sort skolekaffe og grin af skolelederens uheldigheder under den lynhurtige gennemgang af skolens historie osv.
7. Hent børn hos vennerne, drik lige en kop rigtig kaffe, mens børnene leger færdig.
8. Rør rundt i gryden (og husk lige persillen)
9. SPIS! Mums...

Det er SÅ nemt. Mørt. Lækkert, Rejerne var på ingen måder tørre eller overkogte. Quinoaen var perfekt al dente. Krydringen var perfekt.

Hvorfor kan Herren, der stort set er altædende, ikke lide Chorizo?

Herren laver sine egne små forsøg med CrockPotten. Er den miljøvenlig? Bruger den mindre strøm end ovnen? Mere om det senere

Kender du i øvrigt dette problem?