Fotospam fra weekenden

Mac'n'cheese (4 pers.) [inspiration Jamie Oliver]
40 g smør
2 spsk. hvedemel
3 fed hvidløg, finthakket
3½ dl mælk (her brugte vi rismælk)
140 g ost, revet (her brugte vi 40 g cheddar og 100 g parmesan)

4 dl fuldkornsmakaroni
vand & salt

1 spsk. rasp
muskatnød, friskrevet

1. Kog makaroni i saltet vand som beskrevet på pakken.
2. Smelt smør i en gryde. Tilsæt mel og sørg for at brænde det godt af, så melsmagen forsvinder.
3. Tilsæt hvidløg og rør, til den bliver svagt lysebrunt.
4. Tilsæt langsomt mælk under omrøring til du har en god opbagning.
5. Tilsæt osten i gryden og bland.
6. Afvand pastaen og bland i et ovnfast fad med bechamelsaucen.
7. Drys rasp over og en anelse muskatnød.
8. Bag ved 200 grader ca. 20 min.

Server med masser af tomatsalat.

Mac'n'cheese ER bare ikke særlig fotogen!

Børneleg

Mormors have

Se flere billeder på Mormors Garage. Siden er stadig under opbygning, men der sker snart noget.

FARS DAGS GAVERNE

Tak til Lise Halager for opskriften. Og tak, Tanja, for idéen...