Fiskepinde

Aftensmaden i går blev til fiskepinde, da det nu er højsæson for torsk - og vi kunne SAGTENS have nøjedes med 300 gram til mor, far og 2 børn - men så blev der også til madpakkerne... Selvom det nu ikke er så populært på anden dagen... Desværre!

Skær torskefileten i skiver/stykker og varm panden op med rapsolie/smør.

Vend fiskestykkerne først i rugmel m. salt & peber, så sammenpisket æg og til sidst rasp - Så bliver de super gode!

 

Spis med remoulade og citron som fiskefilet. På rugbrød eller med pommes frites.